كباب الحلة،من احلى واجمل الاكلات التى يمكن ان تحضرفى المنزل بطريقة سهلة ومميزة وطعم شهى، كباب الحلة من الاكلات الغانية بالبروتينات لحتواها على قطع اللحم الاحمر الغنى بالبروتينات المفيدة لصحة اولادنا، يوجد كثير من اطفالنا يرفضون تناول قطع اللحم، يمكن تحضير لهم كباب الحلة ليتناولو اللحم ولاكن بطعم مختلف ومميز.

كباب الحلة يختلف عن كباب المشوى على الفحم كليهما من اللحم ولاكن كباب الحلة من قطع اللحم وكباب من اللحم المفروم يمكن التنوع فى تقديم اللحم وتقديم اكلات مختلفة ومتنوعة وذات طعم مميز كما يمكن تقديم ايضا الكفتة المشوية المصنعة من اللحم المفروم، كباب الحلة المصرى بقطع اللحم بالمقادير.

مقادير عمل كباب الحلة

نقدم لكم عبر موقعنا ثقفنى طريقة عمل كباب الحلة بالمنزل بالخطوات والمقادير بطريقة سهلة ومبسطة للحصول على طعم مميز ومقادير سهلة ومتوافرة بالمنزل دون تكلفة عالية يمكن اضافة المكسرات لمن يرغب، او شرائح البطاطس، كما يمكن استخدام نوع اللحم المفضل لديك دون الازم بنوع محدد.

1. لحم مقطع قطع صغيرة.
2. عدد 5من البصل كبار مقطعة شرائح.
3. عدد معلقة كبيرة من سكر.
4. معلقة صغيرة من الملح.
5. معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.
6. معلقة من القرفة.
7. معلقة من بهارات اللحم.
8. ثوم مفروم.

طريقة عمل كباب الحلة بالمنزل

• نحضر الحلة ونضعها على النار نضيف اليها معلقة زبدة ونضيف اليها السكر حتى يكرمل السكر.
• ننتظر حتى يتكرمل السكر ونقوم باضافة قطع لحم ونقوم بالتقليب حتى ننتظر حتى تحمير اللحم فى السكر المكرمل.
• بعد التحمير نقوم باخراجها من الحلة ونضعها  فى طبق، ونضع فى نفس الحلة شرائح البصل والثوم المفروم.
• ونقلب حتى يتغير الون ثم نضيف (معلقة من الملح+الفلفل الاسود+معلقة قرفة+معلقة بهارات اللحم).
• ونضيف اللحم ونقلب جيدا حتى يمتزج جميع البهارات مع قطع اللحم.
• ثم نضيف اليها مقدار من الماء المغلى حتى نضج اللحم جيدا.
• نتركها حتى التسوية الجيدة مع مراقبة مقدار الماء اذا نقص نقوم اضافة ماء ساخن حتى لا تاخذ وقت اطول فى التسوية.
• يمكن لمن يرغب اضافة المكسرات اختيارى نقوم بوضعها فى وعاء على النارباضافة اليها معلقة سمن.
• ونقلبها حتى تحمر بسيط ثم نضيفها الى اللحم وقت التقديم.
• كباب الحلة مع الصوص البنى من السكر المكرمل بطعم مميز وشهى.