التخطي إلى المحتوى

تعتبر كيكة التمر بالجوز هي أحد الأطباق الشهية في الحلويات والتي تعد من الأطباق المميزة بقيمتها الغذائية الكبيرة كما أنها من أسهل أطباق الحلويات التي يمكن إعدادها في البيت وكأنك مثل أي شيف عالمي، وهي من أطباق الحلويات المبتكرة من المطابخ الخليجية، ومن الجدير ذكره أن المكونات التي سيتم ذكرها خلال هذا المقال ستكفي لإطعام ما يقارب من 5 أشخاص، ويأخذ الطبق حوالي ساعة لإعداده وطهيه، هيا بنا لنتعرف على طريقة إعداده معا.

طريقة طبق كيكة التمر

يتم تحضير كوب واحد من الدقيق الأبيض مع نصف ملعقة من البيكنج بودر، حوالي 20 حبة من التمر، نصف كوب من اللبن الدافئ، نصف كوب زيت نباتي، نصف كوب من الجوز المجروش، نصف ملعقة من مطحون القرفة.

في البداية يتم القيام بنقع مقدار التمر في اللبن الدافئ ما يقارب الساعتين، وفي نفس الوقت يتم تسخين الفرن في درجة حرارة متوسطة، ويتم تجهيز القالب المخصص للكيك بورق الزبدة، في وعاء عميق يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر والجوز المجروش، ويضاف إلى خليط التمر باللبن بعد خلطه جيدا في الخلاط الكهربائي، ويتم مزج المكونات معا جيدا حتى تمام التجانس ويتم سكب المكونات في القالب المعد للكيك، ويدخل للفرن حوالي ما يقارب من ثلث ساعة إلى نصف ساعة أو حتى التأكد من تمام نضجه.

القيمة الغذائية لكيكة التمر

تعتبر كيكة التمر من أكثر أطباق الحلويات التي ذات قيمة غذائية كبيرة ويرجع السبب إلى التمر بها المعروف كونه غني بالفيتامينات والمعادن الهامة اللازمة لجسم الأنسان والتي تمده بالطاقة التي يحتاجها على مدار اليوم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.