سيدتي العزيزة إذا كنتي من الأشخاص التي لا تنجح معهم المعجنات فهذه الوصفة سوف تكون مناسبة لك وسهلة وبسيطة، حيث أن عمل البيتزا لا يتوقف على الفرن والعجن والخبز، ولكن يوجد طريقة سهلة التحضير وبمكونات بسيطة ولا تحتاج لفرن، وبإمكانك القيام بها على عين البوتاجاز، بخطوات سهلة ولكن النتيجة ممتازة وبأقل المكونات وسوف تنجح معكي وتحصلين على بيتزا طاسة رائعة المذاق.

طريقة تحضير البيتزا السائلة في المقلاة

المكونات:

كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة من الخميرة الفورية.
ملعقة من السكر.
8 ملاعق لبن بودرة.
ملعقة خميرة خبز.
زعتر.
ربع كوب زيت زيتون.
كوب ورع ماء دافئ.
رشة ملح.
فلفل أسود.

طريقة التحضير:

بالخلاط الكهربائي نقوم بإضافة المكونات الجافة ومن ثم نضيف لها المكونات السائلة، وتخلط كافة المكونات معاً، ومن الممكن أن يتم خلطها باليد دون الحاجة للخلاط الكهربائي.
في هذه الأثناء نقوم بوضع مقلاة من النوع الغير لاصق على النار وتدهن بالقليل من الزيت، بعد تسخين الزيت نسكب الخليط في المقلاة ويترك حتى ينضج ويصبح جاف.
نقوم بوضع صلصة الطماطم وتترك حتى تجف قليلاً، ثم يوزع عليها شرائح الطماطم وفلفل الألوان، وبعد ذلك توزع الحشوة التي ترغبين بها والجبن.
نغطي المقلاة بغطاء حتى أن تنضج البيتزا بشكل جيد، ونقوم بفعل ذلك مع كمية العجين الموجودة لديك، وتقدم ساخنة من المخللات والطحينة والتومية والبطاطس المقرمشة والطحينة وبألف هنا وشفا.