يحب الجميع تناول الدجاج ونحب تناولها بأشكل ونكهات مختلفة وهناك العديد من الوصفات اللذيذة المحضرة منها ولكن هل جربت أصابع التوست بالدجاج ؟إنها وصفة لذيذة للغاية لمحبي الوجبات المقرمشة ووصفات كريسبي الفراخ، هذة الوصفة بسيطة للغاية ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة تابعي معنا لتعرفي المقادير التي تحتاجينها والخطوات بالتفصيل.

أصابع التوست بالدجاج

المقادير اللازمة لتحضير الطبق:

• اثنتا عشرة شريحة توست طازجة
• نصف كيلو من قطع دجاج منزوعة العظم والجلد.
• حبتين من البصل الشرائح.
• ملعقة صغيرة من السماق.
• ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
• ملح وفلفل أسمر مطحون حسب الرغبة
• كوب من الدقيق الأبيض.
• بيضتان كبيرتان.
• كوبين من البقسماط المطحون.
• كمية من الزيت النباتي للتحمير.

خطوات تحضير أصابع التوست بالدجاج:

1. اغسلي الدجاج بالملح والخل والليمون واشطفيه جيداً.
2. قومي بخلى الدجاج من العظم وانزعي الجلد ثم قطعيه إلى شرائح شاورما أو يمكنك شراء صدور بانيه جاهزة وتقطيعها.
3. قومي بتشويح البصل مع ملعقة من السمن في طاسة على النار حتى يذبل.
4. أضيفي قطع الدجاج إلى البصل وقلبي ثم تبليها بالملح والفلفل وتوابل الفراخ واتركيها حتى تنضج.
5. ارفيها من على النار وأضيفي إليها زيت الويتون والزعتر وقلبي.
6. أحضري شرائح التوست واقطعي أطرافها بالسكين لتتخلصي منها.
7. قومي بفرد التوست بواسطة الشوبك الخشب.
8. ضعي كمية من الحشو في كل توست ولفيه جيداً ليأخذ شكل أصابع.
9. أحضري طبق واخفقي به البيض مع القليل من الفلفل الأسمر.
10. في طبق آخر ضعي الدقيق وفي طبق ثالث ضعي البقسماط.
11. قومي بغمس أصابع التوست بالدجاج في طبق الدقيق ثم طبق البيض وأخيراً طبق البقسماط.
12. اتكري الأصابع في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك.
13. قومي بتسخين زيت غزير ثم اقلي التوست بها حتى يحمر من جميع الجهات.