الفطير المشلتت السريع ، العديد من ربات المنزل يرغبن في تحضير الفطير في المنزل ولكن يخفن من الجهد وصعوبة تحضيره ولكن هل جربتي وصفة الفطير المشلتت السريع من قبل؟ إنها وصفة سهلة للغاية لتحضيره ونضمن لك أن عند اتباعها ستتمكنين من تحضير ألذ فطير مشلتت على الإطلاق كما يحضره شيفات محلات المخبوزات وأفضل من ذلك فتابعينا.

الفطير المشلتت السريع

المقادير اللازمة لتحضير الفطير المشلتت:

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الماء
• معلقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
• نصف معلقة صغيرة من الملح الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من السمن.
• جبنة موزاريلا وشيدر وجبنة رومي حسب رغبتك.

خطوات تحضير الفطير المشلتت السريع:

1. قومي بإذابة الملح والسكر في إناء منفصل.
2. قومي بنخل الدقيق للتخلص من أية شوائب أو تكتلات عالقة به.
3. أضيفي خليط السكر والماء إلى الدقيق بالتدريج في وعاء مناسب للعجن.
4. يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا شعرت أن العجينة تحتاج إلى المزيد حتى تتكون.
5. بعد أن تتكون لديك عجينة ملساء ناعمة ضعيها في وعاء وغطيها جيداً ثم اتركيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
6. قومي بتقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء زكل جزء قسمية بدورة إلى خمس أجزاء متساوية.
7. شكلي الأجزاء على هيئة كرات ثم قومي بفرد كل كرة على سطح أملس مدهون بالزيت لتصبح مستطيلة.
8. قومي بوضع كل خمس قطع عجين الفطير المشلتت السريع فوق بعضها مع الفصل بين كل طبقة بالزبدة.
9. اتركي الفطائر الثلاث لترتاح قليلاً ثم قومي بإضافة حشو الجبن الذي تفضلين إليها مع إغلاق الأطراف.
10. يمكنك إضافة أيضاً حشوات الدجاج أو اللحم المفروم أو حتى حشوات حلوة ومكسرات.
11. قومي بطهي الفطائر في طاسة لا تلتسق على النار مع القليل من السمن حتى تنضج.