كوكيز النوتيلا هي نوع من أنواع البسكويت المحببة لدى الأطفال والكبار فتحتوى القطعة الواحدة من الكوكيز علي 150 سعر حراري و هي غنية بالسكريات و الألياف، ويمكن عمل الكوكيز بطرق متعددة فيمكن لمن يتبعون الحمية الخاصة عمل الكوكيز بالشوفان و السكر الدايت و الذي يحتوى علي سعرات حرارية قليله جدا  و يشعرهم بالرضا لأنهم يتناولون حلوي لذيذة بدون حرمان كما يمكن عمل الكوكيز بالشكولاتة و الشوكليت شيبس  أو الكوكيز بالكراميل و غيرها من الطرق الأخري.

يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل حلوى السويسرول اللذيذة بطريقة سهلة و الطعم روعة.

كوكيز النوتيلا و مكوناته

• 2 إلا ربع  كوب دقيق .
• 3/4 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• واحد وربع كوب من السكر البنى .
• واحد و ربع كوب من الشوكليت شيبس.
• 2 ملعقة من الحليب البودرة.
• عدد 1 بيضة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• نوتيلا للحشو أو يمكن استبدالها بقطع الشكولاتة.

يمكنك أيضاً مشاهدة:طريقة عمل بوريك الجبن  وصفة لذيذة من الجلاش من المطبخ التركي.

كوكيز النوتيلا و الشيكولاتة وطريقة التحضير

• عجان الخلاط نقوم بوضع السكر البنى مع الزبدة بدرجه حرارة الغرفة ويتم التقليب حتى يندمج الزبد مع السكر .
• يتم وضع البيضة ع السكر والزبدة ونستمر في الخفق.
• يتم وضع الدقيق و البكنج والبكنج صودا مع الملح والفانيليا و الحليب البودره ونستمر في الخفق جيداً .
• نخرج العجين من العجان و نضعه في بوله كبيرة.
• نقوم بوضع الشوكليت شيبس إلي العجين ونخلط الشوكلت شيبس مع العجين جيداً.

• نقوم بإحضار صينه  الكب كيك ونقوم بدهنها جيداً.
• نقوم بأخذ قطعة صغيرة من العجين ونضعها في أرضيه قالب الكب كيك.
• ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من النوتيلا أو قطع الشكولاتة علي العجين ثم نضع طبقة أخرى من العجين فوقها ونقوم ضغط العجين برفق.
• يجب أن يكون الفرن ساخناً سابقاً.
• توضع في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 12 عشر دقيقة .
• و يمكن تزينها من الأعلى بصوص الشكولاتة  البيضاء أو  صوص الشكولاتة البنى وتقدم باردة .