طريقة عمل الآيس كريم ساندوتش، آيس كريم ساندوتش يعد من أشهى أنواع الحلويات الباردة، التي يعشقها الصغار والكبار، خاصة في فصل الصيف، لأنها تجعلهم يشعرون بالإنتعاش، ويمكن تحضيره بالمنزل بطريقة سهلة للغاية، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل آيس كريم ساندوتش.

طريقة عمل ايس كريم ساندويتش

مكونات الحشوة

• ربع كوب كبير من القشطة.
• ربع كوب كبير من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 6 صفار بيض متوسط الحجم.
• 1/2 كأس من السكر المطحون.

مكونات البسكويت

• نصف كوب كبير من الزبدة.
• نصف كوب كبير من السكر.
• بيضة كبيرة الحجم.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• نصف كوب كبير من الطحين.
• ربع كوب كبير من الكاكاو الخام.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة تحضير البسكويت

1. أولا احضري صينية ودهنيها بقليل من السمن.
2. ثم امزجي مقدار الزبدة مع البيض، والفانيلا، والسكر، والملح، والدقيق، والكاكاو بشكل جيد.
3. بعد ذلك اسكبي الخليط السابق بالصينية بشكل متساوي.
4. ثم ضعي الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة، حتى ينضج البسكويت.
5. ثم قومي بتقسيم البسكويت بعد أن يهدأ إلى مستطيلات متساوية في الحجم.

طريقة تحضير القشطة

1. في البداية ضعي مقدار القشطة في وعاء حراري على درجة حرارة متوسطة.
2. ثم اسكبي الحليب فوق القشطة، وتركيهم على النار حتى درجة الغليان.
3. ثم اتركي خليط القشطة يهدأ تماما.
4. بعد ذلك ضيفي باقي المكونات إلى خليط القشطة، وقلبيهم جيدا، حتى يتكون خليط متجانس.
5. ثم ضعي الخليط السابق على النار لمدة 8 دقائق أخرى، حتى يصبح خليط كريمي كثيف.
6. ثم اسكبي الخليط بعد ان يهدا تماما في وعاء محكم الغلق داخل الفريزر، واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتجمد.
7. بعد ذلك ضعي خليط كريمة الأيس كريم بالثلاجة بعد إخراجه من داخل الفريزر.
8. ثم احضري وعاء كبير زجاجي، ثم ضعي طبقة من البسكويت بالوعاء.
9. ثم وزعي فوق قطعة البسكويت كمية مناسبة من الأيس كريم، بعد ذلك ضعي قطعة من البسكويت فوق الحشوة.
10. كرري تلك الخطوة مع باقي الكمية حتى الانتهاء، ضعي الحلى بالثلاجة لمدة ست ساعات قبل التقديم.

طريقة عمل الايس كريم الشوكولاته

المكونات

• ثلاثة أربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوبان من كريمة الخفق.
• كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من البودر الكاكاو.
• صفار ثلاث بيضات.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. قومي بوضع السكر والحليب وبودر الكاكاو في وعاء، ضعي الوعاء على نار هادئة.
2. ضعي صفار البيض في وعاء آخر، ثم ضيفي كوب خليط الحليب إلى صفار البيض.
3. قومي بالتقليب جيداً، ثم ضعي الخليط على الحليب، وقومي بوضعه على النار مرة أخرى.
4. ثم ضيفي الفانيليا إلى الخليط وقومي باطفاء النار، ثم ضعي الخليط في الثلاجة.
5. اخفقي الكريمة وخليط الحليب جيداً، ثم ضعي الايس كريم في الفريزر.