إليكم بالمكونات والخطوات طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر، الملفوف الأحمر أو كما نعرفه جميعاً “الكرنب الأحمر” يحتوي على فوائد صحية كثيرة للجسم نظراً لتواجد مجموعة من المعادن من بينها الماغنسيوم والحديد ذات فوائد صحية للجسم، هذا بالإضافة إلى دوره في خفض الوزن ومنع تكون دهون الجسم ذلك بالإضافة إلى دوره في إمداد الجسم بالطاقة، ويمكنك تناوله كأحد أنواع المحاسب أو استخدام أوراقه لإعداد سلطة الملفوف الأحمر.

أولاً مكونات سلطة الملفوف الأحمر

يمكن تحضير سلطة الملفوف الأحمر من خلال تحضير المكونات التالية:

• رأس من الملفوف الأحمر الطازج.
• جزرة كبيرة الحجم.
• التوابل والملح.
• عصير الليمون.
• ملعقة من الزيت.
• ربع كوب من البقدونس.
• ملعقة من الخل.

خطوات تحضير سلطة الملفوف الأحمر

يمكن تحضير سلطة الملفوف الأحمر بالخطوات التالية:

• يتم تقطيع أوراق الملفوف الأحمر وغسلها بطريقة جيدة وتقطيعها إلى شرائح طولية رقيقة.
• نقطع الجزرة بعد غسلها إلى شرائح رقيقة أيضا.
• في وعاء يمكنكم وضع التوابل (كمون وفلفل أسود وشطة) مع عصير الليمون ونقلبهم.
• نضيف التتبيلة إلى طبق الملفوف الاحمر والجزر ونقليها به.
• نضيف ملعقة من الزيت، والخل ونقلب طبق السلطة.
• يمكن وضع البقدونس على وجه طبق السلطة لمنحه نكهة مميزة وذات مذاق مميز.
• يمكنكم إضافة الزبادي إلى التتبيلة وتقليبها في السلطة.
• يقدم الطبق.

نصائح عند إعداد سلطة الملفوف الأحمر

عند إعداد سلطة الملفوف الأحمر عليكم اتباع هذه النصائح:

• يجب شراء الملفوف الطازج حتى يسهل تقطيعة ويكون طعمه مميز.
• عليكم زيادة عدد الأوراق الخضراء مع السلطة بإضافة شرائح الخضروات أخرى.
• غسل المكونات بشكل جيد حتى لا يتسبب ذلك في أي أمراض.
• تحضير التتبيلة بمقادير مناسبة من التوابل والملح.
• إضافة كمية مناسبة من الزيت ويفضل زيت الويتون، وإضافة الخل إلى السلطة.