تبحث كافة السيدات عن الطريقة الناجحة لتجهيز الكيك من أجل زوجها ومن أجل أبنائها، حيث أن الكيك من الحلوى الشهية الخفيفة، حيث أنه من الممكن أن يُقدم كوجبة خفيفة في الإفطار بجانب الشاي أو بجانب الحليب، ومن الممكن أن يقدم في المناسبات وفي العزائم، لذا سنقدم لكم طريقة عمل الكيك الهش الطري، وذلك في ساعة واحدة فقط، وفي منزلك دون الحاجة لشرائه جاهزاً من محلات الحلوى.

طريقة عمل الكيك بالحليب

المقادير

• 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب البارد.
• كوب ونصف من السكر.
• 3 بيضات.
• نصف كوب من الزيت.
• كيس من البيكنج بودر.
• كيس من الفانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

خطوات عمل الكيك

عليكِ أن تقومين بإحضار العجان أو المضرب الكهربائي، ومن ثم وضع البيض والسكر، وضربهم جيداً، وإضافة الزيت واللبن عليهم، ومن ثم الضرب مجدداً، وإضافة البيكنج بودر والفانيليا والملح والخل، ومن ثم إضافة الدقيق تدريجياً، حتى يصبح الخليط متجانس تماماً، وإحضار صينية ودهنها بالسمن، ومن ثم رشها بالدقيق، ووضع الخليط بالصينية، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع الكيك بعشر دقائق، ووضع الكيك بالفرن لمدة 40 دقيقة، ويجب اختبار تسويته عند طريق وضع شوكة في الكيك قبل إطفاء الفرن، وإذا لم يتواجد بها عجين، فبذلك قد نضجت تماماً، ومن الممكن أن تقدم ساخنة أو باردة.