بالطبع ترغب العديد من السيدات عمل الكثير من أنواع الحلوى الشرقية والغربية المتنوعة من أجل إسعاد عائلتها، لذا نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة السادة في منزلك بخطوات سهلة وبسيطة، كما سنقص عليكم أيضاً طريقة عمل شربات البسبوسة، وطريقة تسويتها في الفرن، حتى يكون طعمها مثل بسبوسة محلات الحلوى تماماً، والآن نقدم لكم المقادير، وبعدها طريقة عملها.

طريقة عمل البسبوسة السادة

المقادير

• باكو من سميد البسبوسة الجاهز.
• نصف كوب من السمن البلدي.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة من البكينج بودر.
• رشة من الملح.

عليكِ عزيزتي بعد أن قومتي بإحضار المحتويات التي سبق ذكرها، أن تقومين بإحضار وعاء عميق، وسكب باكو السميد به، ومن ثم وضع السمن عليه، والزبادي، والبيكنج بودر والملح، وعجنهم معاً، حتى يصبح الخليط متجانس، ومن ثم إحضار صينية مقاس 28 أو 30، ودهنها بالسمن البلدي، ومن ثم فرد خليط البسبوسة في الصينية، وتشغيل الفرن على درجة حرارة 200، ووضع البسبوسة لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.

خطوات عمل شربات البسبوسة

عند إحضار قطر البسبوسة، عليكِ إحضار وعاء صغير ووضع به كوب سكر وكوب من الماء، ونصف ليمونة، ووضعه على نار متوسطة حتى الغليان، ومن ثم وضع كيس من الفانيليا، أو القليل من الفانيليا السائلة، وعند خروج البسبوسة من الفرن، يجب وضع الشربات عليها وهي ساخنة، وعندما تبرد، يتم تقطيعها إلى مربعات صغيرة، وتقديمها في أطباق.