تُعرف الطماطم بلونها الأحمر وقد يجهل الكثيرون وجود الطماطم السوداء كونه من الغريب أن يكون هُناك نوعية من الطماطم سوداء اللون، ولكنها تحمل العديد من المعادن والفيتامينات، وفي تقريرنا هذا سوف نتعرف على فوائد الطماطم السوداء

نبذة تعريفية عن الطماطم السوداء

• هُناك العديد من أنواع الطماطم تختلف في شكلها، وحجمها ولعل أغربهم الطماطم السوداء ولكنها تحمل نفس الفوائد والقيمة الغذائية الموجودة في الأنواع المختلفة من الطماطم 
• وطبقًا لما توصلت إليه العديد من الأبحاث أن الطماطم السوداء تحتوي على الألياف وحمض الفوليك، وكذلك الكروم ويستطيع تناولها تعويض ما قد يفقده الجسم من معادن وفيتامينات هامة .
• إضافةً لذلك فإن الطماطم السوداء تحتوي على الفيتامينات والتي تعمل كمضادات الأكسدة، والتي تعمل على مُحاربة الجذور الحُرة فيتم إيقاف التأكسد الضار .
• وتكمن أهمية الطماطم السوداء أيضًا في كونها تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم الهام والضروري لصحة القلب والأعصاب وتحفيز العضلات على القيام بوظيفتها بكفاءة عالية.

فوائد الطماطم السوداء الصحية.

تمنح الطماطم السوداء العديد من الفوائد الصحية وتُعزز عمل وظائف الجسم لذا تُعد خيارًا جيدًا يُنصح به من قِبَل أطباء التغذية وفيما يلي بيان بأهم تلك الفوائد.

• البوتاسيوم

تحتوي الطماطم السوداء على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم وهو عُنصرًا هامًا يعمل على حفظ السوائل بالجسم، وهذا ما هو ضروري للصحة حيث أن نقص السوائل يترتب عليها العديد من المُشكلات حيث توثرًا سلبًا على الكُلى والقلب.

• فيتامين سي

يُعد فيتامين سي من الفيتامينات التي يحتجاها الجسم فهو يعمل على تحسين وظائفه حيث يُحافظ على صحة الجهاز المناعي والقلب إضافةً إلى صحة العين والجلد.

• فيتامين A 

يتوافر فيتامين A بكثرة في الطماطم السوداء وهو ذو أهمية كبيرة لصحة الإنسان فهو هام وضروري للتطور والنمو وكذلك تقوية الجهاز المناعي وتأخير أعراض الشيخوخة كذلك فإنه يُعطى الجلد القوة والصحة.

كما أن الطماطم السوداء مُناسبة جدًا لمن يتبعون حميات غذائية حيث تقوم بتعويض الجسم بما يحتجاه من فيتامينات ومعادن أساسية لصحة الإنسان ،لذا عزيزي القارئ إذا صادفت الطماطم السوداء فلا تتردد في شرائها و التمتع بفوائدها.