طريقة عمل كيكة الرمل ، بالطبع لا يعني أن كيكة الرمل أنها تسمى بذلك الإسم أنها تحتوي علي الرمل ولكن ذلك تعبير مجازي بسبب تزيين الكيكة بالسميد المحمص والحليب المحلى المكثف، وقد ذاع صيته هذا النوع من الحلويات نظرًا لمذاقه الجميل، وتعد كيكة الرمل من أنواع الكيكات التي يفضلها الجميع، ويفضل أكلها وتناولها مع المشروبات الساخنة، و يفضلها الكبار والصغار.

مقادير عمل كيكة الرمل

تعد مقادير كيكة الرمل هي نفس مقادير أي نوع من أنواع الكيكات، وبالتالي تكون المقادير موجودة ومتاحة في أي منزل ويمكن تنفيذ الوصفة في أي وقت وبمنتهى السهولة، ومقادير كيكة الرمل كما يلي

1. كوبان دقيق.
2. مقدار كوب لبن زبادي.
3. ثلاثة أرباع كوب سكر.
4. نصف كوب حليب بودرة.
5. مقدار نصف كوب زيت نباتي.
6. ثلاثة حبات بيض مخفوقة.
7. ملعقة ڤانيليا صغيرة.
8. ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

خطوات عمل وتنفيذ كيكة الرمل

تعد خطوات عمل كيكة الرمل من أسهل انواع الكيكات من حيث التنفيذ، فهي غير مكلفة للوقت ولا الجهد ولا تتطلب وقوف لوقت طويل في المطبخ، وأيضًا سهلة التنفيذ في المنزل، لعمل كيكة الرمل بسهولة يجب اتباع الخطوات التالية

• نقوم بإحضار إناء كبير مناسب للخلط ونضع به مكونات كيكة الرمل وهي الدقيق والسكر والبيض، ثم نقوم بخلطهم بشكل جيد، ثم نضع جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي، ونستمر في التقليب بشكل منتظم حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
• نحضر إناء آخر ونقوم بدهنه بالزبدة من جميع الأطراف والجهات، ثم نقوم بسكب الخليط جميعه في هذا الإناء.
• نسخن الفرن على درجة حرارة تصل إلى حوالي 180درجة مئوية ونترك الفرن حتى يسخن جيدًا.
• نقوم بإدخال الإناء أو القالب الموضوع به الخليط في الفرن، ونتركه حتى يخبز بشكل جيد لمدة 30 دقيقة حتى تنضج مكونات الخليط بشكل جيد.
• نقوم بإخراج الخليط من الفرن بعد انقضاء الوقت المحدد له، ثم نتركها لكي تبرد.
• نسكب الحليب المحلى فوق كيكة الرمل، ثم نضع فوقه السميد المحمص، وتزيينها بشكل جيد.
• نضع الكيكة في الثلاجة قبل التقديم، وهكذا تصبح كيكة الرمل جاهزة.