تعتبر الحلويات الباردة من الحلوى سريعة التحضير والتى يفضل تناولها فى الصيف لأنها تعطى إحساس بالإنتعاش فى ظل هذه الأجواء الحارة، ومن الحلوى الباردة اللذيذة والتى تلقى إستحسان من الجميع لطعمها المميز وهى الليزى كيك، وسنتناول فى هذا المقال طريقة عمل ليزى كيك بالمقادير والخطوات، وتوجد أكثر من طريقة عمل لليزى كيك ولكن سنعرض طريقة مميزة ومختلفة لعمل هذه الحلوى الباردة.

طريقة عمل ليزى كيك

مقادير عمل الليزى كيك

• 3 علب من البسكوت.
• 250 جرام من الزبدة غير المملحة.
• 3/4 كوب من الكاكاو الخام.
• 3/4 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 2 كوب من المارشميلو.

للتزيين يحضر: كوب من الكريمة، كوب من الشيكولاته الخام المبشورة، ملعقة زبدة.

خطوات عمل الليزى كيك

يتم وضع الزبدة والسكر على نار هادئة مع التقليب جيددا ويضاف إليهم الكاكاو الخام  والحليب ويتم مزجهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس، يتم وضع البسكوت فى وعاء آخر وتكسيرهم وإضافة الخليط جيدا حتى يمتزج الخليط مع البسكوت، يتم إضافة المارشميلو إلى الخليط والبسكوت ومزجهم جيدا، يتم إحضار قوالب ذات الشكل المطلوب وتبطينهم بورق الزبدة ووضع خليط الليزى كيك داخلهم، يتم وضع القوالب فى الثلاجة حتى تبرد.

يتم عمل شيكولاته تزيين الليزى كيك عن طريق وضع وعاء على نار هادئة ووضع كوب الكريمة فى الوعاء والزبدة وتسخينهم وبعدها يتم وضع الشيكولاته المبشورة عليهم ومزجهم حتى يصبح الخليط متجانس، يتم بعدها صبر خليط التزيين على قوالب الليزى كيك قبل التقديم.