الدجاج المشوي يعتبر من المأكولات المفضلة للكثير من الأشخاص وفي حالة تحضيره بتتبيلة الزبادي هذا يزيد النكهة بالجمال، فالزبادي مفيدة للغاية فهي مهمة للغاية للمعدة وللصحة فتساعد الزبادي على جعل عملية الهضم سهلة وتجعلك تشعر بالخفة والراحة، فتحتوي الزبادي على كمية كبيرة من الفيتامينات والكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان تجهل الكثير من السيدات طريقة تحضيره في المنزل وهذا ما سنقدم إليكم في هذا المقال وهي طريقة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي والمكونات كالآتي.

المقادير والمكونات:

سنحضر اليوم طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة الزبادي ويمكن عملها في الفرن داخل الكيس الشفاف البلاستيك الحابس للحرارة، وسوف تتذوقو أطعم دجاج مشوي، وإليكم المقادير بالتفصيل:

1. دجاجتان في حجم متوسط.
2. ملعقة من الزعتر.
3. ملعقة من الفلفل الأسود.
4. كوبان من اللبن الرائب.
5. رشة من الملح.
6. بقدونس مفروم طازج.
7. أربعة ملاعق من زيت الزيتون.
8. حبتان من البصل.
9. ثوم.

خطوات التحضير:

تعتبر الخطوات من أسهل ما يمكن، في الأول يتم تحضير التتبيلة في طبق عميق، ويتم تقطيع الدجاج وقبل الاستخدام يتم نقع الدجاج في ماء به ملح وخل وعصير ليمون، وإليكم بالتفاصيل طريقة التحضير:

• القيام بغسل الدجاج جيداً ثم يتم تقطيعه، إحضار إناء ووضع فيه كلاً من اللبن وزيت الزيتون والزعتر الجاف.
• تقشير الثوم والقيام بهرسه ثم إضافة خليط اللبن والقيام بالتحريك جيداً.
• القيام بغسل الليمون وعصره وبشر قشره ثم إضافته إلى خليط اللبن.
• القيام بغسل البقدونس جيداً ثم القيام بفرمه وإضافته إلى الخيط.
• تقطيع الدجاج ووضعها في أكياس بلاستك وبعد ذلك وضع خليط اللبن في الكيس وتركه جانباً لمدة نصف ساعة.
• القيام بفتح الكيس وإخراج الدجاج منه ويتم إضافة التتبيلة ثم القيام بإدخال الدجاجة إلى الفرن وتركها لحين أن تتحمر.
• القيام بإخراجها من الفرن،  تقدم مع الأرز بالكاري وجميع أنواع السلطات.

طريقة عمل سلطة الكول سلو لتقديمها بجوار الدجاج

سلطة الكول سلو من أفضل المُِقبلات التي تقدم بجوار كل الاطعمة الجاهزة، ويمكن عملها في المنزل بكل سهولة ويعتمد سلطة الكول سلو على الكرنب والمايونيز بشكل عام.

1. في الأول قومي بتحضير الكرنب الأبيض والكرنب الملون.
2. بعدها قومي بتقطيعه لقطع صغيرة جدا.
3. بعدها حضري مايونيز وعليها ملعقة من السكر الناعم، وقلبيهم جيدا.
4. حضري 2 ثمرة من الجزر وابشريه عليه، بعدها قومي بتقليب كل المكونات سويا، ومن هنا سوف يتم عمل الكول سلو.

طريقة عمل سلطة التومية لتقديمها بجوار الدجاج المشوي

سلطة التومية السورية من أفضل المُِقبلات التي تقدم بجوار كل الاطعمة الجاهزة، ويمكن عملها في المنزل بكل سهولة ويعتمد سلطةالتومية السورية على النشا والمايونيز بشكل عام، الحليب والثوم.

1. في الأول قومي بتحضير كوب من الحليب،  وذوبي به ملعقة كبيرة من النشا.
2. بعدها ارفعيها على نار هادئة حتى تصبح مثل المهلبية.
3. بالخلاط الكهربائي ضعي به نصف كوب من الزيت، وكوب حليب، وملح وخل وعصير ليمون وفصين من الثوم، واخطيهم سويا.
4. ضعي عليهم المهلبية ثم اخلطيهم في الخلاط مع الخليط السابق جيدا حتى يصبح ملمسه كريمي.