يعد الاندومي من الأكلات سهلة التحضير، وهي عبارة عن شعرية مضاف إليها بعض التوابل ونكهات أخرى وسعرها رخيص، تجعل الكثير يعشق تناولها وبالأخص الأطفال، ولكن إذا عرفت أضرار الإندومي سوف تتسرع في تقليل استهلاكها.

أضرار  الإندومي على الصحة

أهم الأضرار عند الإفراط في تناولها على صحة الإنسان ما يلي:

• يسبب السمنة المفرطة لأنه يغير تكوين الدهون في الجسم.
• يؤدي إلى ضغط الدم المرتفع بسبب وجود أملاح الصوديوم.
• يؤدي إلى تدمير الكبد والكلى، حيث يوجد به مادة البروبيلين جليكول، وهي مادة خطيرة للغاية وبالأخص للأطفال.
• الشعور بآلام في البطن، حيث يوجد بعبوة إندومي على توابل ضارة بصحة الإنسان.
• الإصابة بمرض السكري، يؤدي تناوله إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

هل يوجد أي فوائد غذائية للإندومي

على الرغم من أن الكثير يدافعون عن الاندومي من وراء حبهم ويؤكدون أنه لا يوجد أي خطورة منه، إلا أنهم لم يثبتوا بنجاح أي فائدة في الاندومى، فهم يعرفون فقط سلامة جلوتامات الصوديوم، وهي مادة معترف بها دوليًا، ويعرفون أن هناك إجماعًا عامًا على أضرار الإندومى عند الإفراط في تناوله.

كيفية عمل إندومي صحي بدون أضرار الإندومي

• نقوم بغلي المكرونة وطبخها نصف سوى، ثم تصفيتها ووضعها في الثلاجة.
• نضع الدجاج والجزر والبصل والتوابل والكرفس والبقدونس في درجة حرارة منخفضة على النار ثم وضعهم في الخلاط، ننتظر إلى أن يبرد ثم ندخله الثلاجة
• لتجهيز  وجبة الاندومي قم بإضافة ماء مغلي عليهم ثم نغلفها لمدة دقيقتين وتقدم بألف هنا.