يعتبر تارت المانجو من الحلويات الغربية الشهيرة، والمحببة لدى الجميع، ويمكن تقديمه في أعياد الميلاد والمناسبات، فهى من الحلويات اللذيذة والشهية، والغنية بالعناصر الغذائية المفيدة  مثل البروتينات، والكالسيوم، والفيتامينات، وسوف يحبها الأطفال كثيراً، ويسعدون بتناولها، وسوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتاحة في كل مطبخ، فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مقادير لازمة  لتحضير عجينة التارت

1. كوبان من الدقيق الخاص بالحلويات
2. صفار بيضة كبيرة.
3. ثلاث أرباع كوب السكر البودرة.
4. 125 جم من الزبدة الطرية.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مقادير تحضير الكريم باتيسير

1. كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
2. ربع كوب من السكر الأبيض.
3. 4 ملاعق كبيرة من نشاة الذرة.
4. 4 بياض بيض أحمر.
5. قشر ليمونة صفراء.
6. فانيليا سائلة.
7. ربع كوب من الحليب المكثف المحلي.

مكونات للتزين

1. شرائح من المانجو.
2. فواكه متنوعة حسب الرغبة.

طريقه تحضير عجينة التارت

1. قومي بخفق والبيض مع السكر و الفانيليا والزبدة في الخلاط الكهربائي ثم ضعي الدقيق تدريجياً.
2. قومي بعجن المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3. نضع العجينة في كيس بلاستيك، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
4. بعدها نقوم بوضع العجينة في الصنية ونصنع بعض الثقوب بالعجين.
5. ونقوم بوضعها في الفرن ونتركها حتي تنضج تماماً.

طريقة تحضير الكريمة

قومي بوضع الحليب مع قشر الليمون في وعاء على النار، واتركيه حتى يغلي، ثم قومي بإزالة قشر الليمون، ثم قومي بوضع نشا الذرة مع بياض البيض والسكر، ثم ضيفي نصف كمية الحليب، ثم قومي بخفقهم في الخلاط الكهربائي بسرعه عالية، ثم قومي بوضع الخليط في وعاء مع باقي كمية الحليب، ثم ضعيهم على النار مع التقليب حتى تتكثف الكريمة، ثم ضعي الفانيليا والحليب المحلى، وقومي بتقليبهم جيداً، ثم قومي بوضع الكريمة في وعاء، وغطيها وأتركيها حتى تبرد تماماً، ثم ضعيها على التارت، وقومي بتزينه بشرائح المانجو، والفواكه، وقدميها بألف هنا.

تارت المانجو بالبسكويت

يعتبر تارت المانجو بالبسكويت من أسهل وأسرع الطرق لعمل حلوى بالمانجو اللذيذة المحببة للجميع، وسوف نعرض لحضراتكم طريقة عمل التارت بالبسكويت، فتابعونا.

مكونات تارت المانجو بالبسكويت

• ربع كيلو جرام من البسكويت السادة أي نوع.
• كيسان من الكريم شانتيه.
• علبتان من الزبادى كبيرة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض أو السكر المطحون.
• مانجو قطع للتزيين.
• لبن بارد الكريم شانتيه.
• شيكولاتة قطع للتزيين.

طريقة تحضير تارت المانجو بالبسكويت

• يطحن البسكويت، ويخلط باللبن، والقليل من السكر المطحون حتى يصبح ليناً.
• يرص البسكويت في القالب، ويضغط عليه حتى يأخذ شكل القالب.
• يتم وضع طبقة من الكريمة على البسكويت.
• تقطع المانجو إلى شرائح رفيعة، وترص فوق طبقة الكريمة.
• يزين تارت المانجو بالكريم شانتيه، والشيكولاتة، وأي نوع مفضل من الفواكه.
• توضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم، وتقدم باردة بألف هنا.