طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار تحب الكثير من السيدات تجهيز الكثير من الأكلات والأطعمة المختلفة، والتي لا تحتاج الكثير من التجهيزات خاصة في فصل الصيف حيث يمكنك عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار بمكونات سهلة وبسيطة، ولن تحتاج الكثير من الوقت وتحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبن والخيار بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة اللبن

المكونات، كيلو لحم غنم أو عجل مقطع إلى شرائح صغيرة وثمن فصوص ثوم وملعقة زعتر و نصف ملعقة من جوزة الطيب والهيل المطحون ونصف ملعقة من القرفة الناعمة، وملعقة من الزيت النباتي و2 مكعب مغفل دجاج وكوب ماء ساخن و6رغيف من خبز الصاج و 2 حبة خيار مقطعة إلى شرائح و 2 حبة خيار مبشور ناعم حبة طماطم متوسطة مقطعة ونصف كوب صنوبر محمص ونصف كوب لوز ناعم وقوي بلبنه وحبة واحدة بصل أخضر ملعقة من ورق النعناع.

طريقة تحضير شرائح اللحم مع صلصة اللبنة

قومي بخلط اللحم مع التوابل والثوم في وعاء وضعيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك يتم خلط اللبن والثوم والنعناع والبصل مع بعضها ثم نبدأ بإضافة الخيام المبشور حتى يصبح الخليط متجانس.

في الخطوة التالية نقوم بتسخين الزيت النباتي ونضع اللحم على نار هادية في مقلاة بينها ثم نضيف عليها الماء وماء الدجاج حتى يمتص اللحم السائل كله بعد ذلك نقوم بوضع الخبز في طبق التقديم، ونضع عليه صلصة اللبنة ثم نضيف شرائح الخيار والطماطم واللحم المطبوخ ويزين بالبصل الأحمر واللوز والصنوبر ويتم تناوله.