ألذ واسرع طريقة لعمل البيتزا وسر خاص بأسرار المطاعم ننقلها لكي سيدتي عبر موقعنا ، تعتبر البيتزا من أشهر المأكولات التي يرغب بتناولها الكبير والصغير ، وتبحث عن طريقتها العديد من  السيدات وخاصة في ظل تلك الفترة التي تمر بها البلاد ضمانا منها لعدم إصابة أسرتها .

مقادير طريقة عمل البيتزا

مكونات الوصفة سهلة وموجودة بكل مطبخ فلل داعي لتحمل المزيد من التكلفة والمصاريف الباهظة ، فهي كالتالي:

• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ملعقتان ونصف من الخميرة.
• ثلاث أكواب ونص من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• خمس ملاعق من صلصة البيتزا.
• كوب ونصف من جبن الموتزريلا.
• نصف كوب من جبن البارميزان ويمكن الاستغناء عنها.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون المخلي.
• حبة طماطم مقطعة.
• حبة فلفل مقطع شرائح.

طريقة تحضير وصفة البيتزا

1. أذيبي الخميرة مع الماء الدافئ وضعي الخليط في مكان دافئ مغطاة لمدة 10 دقائق حتي يتم تفاعل الخميرة ويتضاعف حجمها.
2. قومي بخلط جميع المكونات للحصول علي عجينة متماسكة، اعجني الخليط جيدا لمدة خمس دقائق للحصول علي عجينة ناعمة.
3. كوري العجين قطع صغيرة وادهنيها بالزيت وضعيها لمدة عشر دقائق حتي يتضاعف حجمها ويتخللها الهواء
4. قومي بفرد الكور الصغيرة علي شكل قرص دائري  وادهنيها بالزيت وصلصة البيتزا.
5. وزعي الحشو المرغوب به ، وضعي الطماطم والفلفل فوق صلصة البيتزا وفوقها جبن الموتزريلا علي الواجهة.

   

6. أدخلي الصينية إلي الفرن في درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتي النضج .