يُعتبر الدجاج من الأطعمة المُحببة للكثيرين ويُعد من الأطعمة الرئيسية على معظم موائد الطعام نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتينات ولكن قد تغفل بعض السيدات عن الطريقة الصحيحة لإزالة رائحة الزفارة الموجودة به وفي تقريرنا هذا سوف نعرض لكم تفصيليًا عدة طُرق من شأنها إزالة زفرة الدجاج

الطُرق المُختلفة لإزاله زفرة الدجاج

تتعدد طُرق إزالة زفرة الدجاج ومن بين تلك الطُرق ما يلي :-

الطريقة الأولى

• نقوم بغسل الدجاج جيدًا عدة مرات من ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله الدجاج ونقوم بإضافة الدقيق والملح.
• ومن ثم نقوم بفرك الدجاج بواسطة الدقيق والملح جيدًا .
• نقوم بغسله جيدًا بالماء للتخلص من الدقيق والملح .
• نُحضر وعاء ونضع بداخله كمية من الماء مع القليل من الخل ونتركه مدة لاتقل عن خمس دقائق.
• نقوم بغسل الدجاج للمرة الأخيرة ومن ثم نبدأ في تقطيعه حسب الرغبة وطهيه.

الطريقة الثانية

• نقوم بغسل الدجاج جيدًا بالماء ومن ثم نقوم بإحضار قدر به ماء ونُضيف إليه مجموعة من التوابل
• (حبهان، قرنفل ،عود واحد قرفة،بصلة متوسطة) ونضع الدجاج
• تسهُم تلك المكونات في إزالة الزفارة من الدجاج

الطريقة الثالثة

نقوم بتقطيع الدجاج حسب الرغبة ومن ثم نقوم بغسله بواسطة الخل ثم نقوم بدعك الدجاج بواسطة الملح الخشن وأخيرًا نقوم بغسله بواسطة خل التفاح

الطريقة الرابعة

نقوم بغسل الدجاج جيدًا بالماء ومن ثم نقوم بدعكها بواسطة عصير الليمون أو بواسطة قشور الليمون مُضافًا إليها الملح ويُترك مدة لا تقل عن ربع ساعة ثم تُشطف جيدًا بالماء للتخلص من الليمون.

وصفات أُخرى تعمل على إزالة زفرة الدجاج

الوصفة الأولي

نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخله الدجاج ومن ثم نُضيف إليهم عصير ثمرتين من الطماطم مع عصير ليمون والقليل من الملح ونقوم بدعك الدجاج جيدًا ونتركها قليلًا ومن ثم نقوم بغسلها.

الوصفة الثانية

نقوم بغسل الدجاج جيدًا بالماء ومن ثم نقوم بنقعه في الماء وإضافة القليل من زيت الذرة أو زيت الزيتون(المتوفر).

الوصفة الثالثة

نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة الدجاج وتغطيته كُليًا بالماء ومن ثم نقوم بإضافة القليل من الخل الأبيض ونتركه قرابة النصف ساعة من ثم نقوم بشطفه جيدًا بالماء.