طريقة تحضير العيش الفينو بشكل سهل وسريع حيث انه محبب لدى الأطفال بشكل كبير كما يتم عمل سندوتشات المدرسة بواسطة خبز الفينو الهش الجميل فتعرفي على طرق تحضيره كي تصنعيه لاطفالك بكل بساطة بأقل المكونات الممكنة.

فكما نعلم جميعاً أن لا غني عن العيش الفينو في اعداد السندوتشات اللذيذة، فيعد العيش الفينو أسهل سهل الهضم خاصة للأطفال فيمكن حشوه بسهولة، ومن هذا المنطلق اقوم بسر لكم مكونات وخطوات عمل العيش الفينو في المنزل بدون مجهود فتابعي معي، كما اقدم اليوم لكم وصفات أخري قد تنال أعجابكم منها طريقة عمل الفراخ المشوية في الحلة.

طريقة عمل العيش الفينو

مكونات العيش الفينو:
– واحد كيلوجرام من الدقيق الأبيض
– ملعقة من البيكنج بودر والخميرة والسكر.
– ملعقتان كبيرتان من الزيت
– كوب حليب بودر او سائل
– ربع كوب من السمن مع ربع ملعقة من الملح الناعم
– ماء للعجن.

كيفية تحضير العيش الفينو :

– في البداية قومي بتذويب الخميرة مع السكر والماء دافئ في إناء صغير وانتظري حتى تفور الخميرة للتأكد من انها صالحة.
– ضيفي الخميرة إلى الدقيق ومن ثم البيكنج بودر والزيت واللبن والسمن والملح.
– قومي بالعجن بواسطة اليد وابدئي في إضافة الماء بشكل تدريجي كي تصلي لعجينة متماسكة وسهلة في التشكيل ويجب ألا تقل مدة العجن عن 5 دقائق.
– وضع العجين في مكان دافئ حتى يختمر بشكل سريع مع تغطية الغناء بالنايلون وذلك لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف الحجم.
– قسمي العجين إلى بعض الكرات المتساوية في الحجم ورشها ببعض الدقيق حتى لا تلتصق
– افردي كل كرة من الكرات المشكلة كي تأخذ شكل دائري بسمك حوالي 1 سنتيمتر
– لفي الكرة على شكل اسطوانة مع قفل الأطراف باليد ووضعها في صينية مغلفة بورق الزبدة واتركيها بعض الوقت حتى ترتاح العجين.
– ادهني الوجه بواسطة الحليب السائل مع صفار البيض المخفوق
– ادخلي العجين إلى فرن درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية حتى يحمر وجه العجين.