طريقة عمل مربى المشمش يتميز المشمش بالكثير من الفوائد التي تميزه عن باقي الفواكه الأخرى، وهناك الكثير من الأشخاص يجهلون الفوائد العامة للمشمش، لذلك سوف نقدم لكم من خلال المقال التالي فوائد المشمش للجسم، وكيفية تحضير مربى المشمش اللذيذة، يساعد المشمش في تقوية الجهاز المناعي للجسم، ويعمل على تحسين ومعالجة الأنيميا خاصةً عند الأطفال، كما يعتبر المشمش من أكثر الفاكهة التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة لإعطاء الشعور بالشبع لفترات طويلة، لذلك أكدت الكثير من الدراسات أنه يمكن استخدامه لإنقاص الوزن وحرق دهون الجسم، يدخل المشمش في الكثير من الوصفات الطبيعية للتخلص من مظاهر الشيخوخة وتقدم العمر.

طريقة عمل مربى المشمش اللذيذة ومكوناتها

• كوب من الماء البارد.
•  كيلو إلا ربع من السكر.
•  نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون أو من عصير الليمون الطازج.
•  كيلو مشمش طازج.

طريقة تحضير مربى مشمش

•  نقوم بفصل بذور المشمش وتقطيعها بعد غسلها جيدا.
•  نقوم بوضع السكر والماء في إناء على النار، ونقوم بتهدئة النار حتى لا يحدث أي تغيير في لون السكر.
•  نقوم بالتقليب المستمر حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم نقوم بإضافة ملح الليمون للخليط مع التقليب المستمر على نار هادئة تماماً.
•  يجب إزالة الطبقة البيضاء التي تظهر على وجه الخليط.
•  تظل المربى على نار هادئة تماماً، حتى نحصل على قوام لزج وناضج تماماً.
•  عند تمام النضج يتم رفع المربى عن النار وتترك حتى تبرد.
•  نقوم بوضع المربى في علبة محكمة الغطاء داخل الثلاجة.

وبهذا نكون انتهينا من تقديم طريقة عمل مربى المشمش اللذيذة للشيف فاطمة أبو حاتي، ونرجو أن يقوم الجميع بتجربتها لأنها تعتبر من أكثر أنواع المربى التي لها مذاق مميز ونكهة طيبة، ونحن من خلال هذا الموقع سوف نقدم كل ما هو مفيد من أجل متابعينا الأعزاء.