طريقة عمل البيتزا االايطالي، من أكثر الوجبات التي لا تحتاج إلي وقت أو إعداد في تجهيزها، وفي هذه المقالة نعطيكم أهم أسرار طريقة عمل البيتزا الايطالي وطريقة تجهيزها في المنزل بكل احترافية مثل المطاعم، بالإضافة إلي عدد من الوصفات المختلفة  لإعدادها مثل بيتزا البيبروني، وبيتزا الجبن وبيتزا الماجريتا.

فإذا كنت من محبي تجهيز البيتزا في المنزل  لعدم تحمل التكاليف الباهظة ، فسوف نضع بين أيديكم بعض من طرق إعداد البيتزا الإيطالية في المنزل بكل أسرار المطاعم العالمية.

طريقة عمل البيتزا الايطالي

مقادير عجينة البيتزا :

• كيلو دقيق أبيض.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ملعقة من البيكنج بورد.
• نص كوب من الزبادي.
• القليل من الملح والسكر.

مكونات حشو البيتزا:

• شرائح من الفلفل الأخضر.
• شرائح من الطماطم.
• أنواع من الجبن المبشور.
• سوسيس بعد السلق وتقطيعه شرائح.

  

طريقة تحضير البيتزا الايطالي

1. في الأول ضعي مقدار من صلصة الطماطم علي النار مع إضافة القليل من عصير الليمون والزيت والسكر وبعض من البهارات.
2. تضع الصلصة علي النار حتي الغليان وترفع من علي النار حتي إعداد العجين
3. في إناء قومي بوضع جميع مكونات العجين السابق ذكرها والتقليب حتي الحصول علي عجينة يسهل تشكيلها وتركها في مكان دافئ لممدة نصف ساعة.
4.  كمية الدقيق تصلح لعمل ثلاث صواني من البيتزا، بعد التخمير قومي بتقسيم العجينة اللي  ثلاث قطع، وافردي العجينة في الصينية المعدة  وضعيي  عليها كمية من الصلصة وبعدها الجبن الموتزريلا وباقي مكونات الحشو التي تريدينها.
5. بعد تسخين الفرن لمدة عشر دقايق ، تدخل الصواني لمدة لا تقل عن ربع ساعة وتقدم ساخنة.
6. ويمكن وضع وجبة البيتزا كنوع من المعجنات التحضيرية أو وجبة عشاء خفيفة مكونة بعدد قليل من السعرات الحرارية ، كما يمكن عمل بعض من الدجاج المسحب أو الكنتاكي المجهز في المنزل بكل احترافية علي طريقة أشهر المطاعم العالمية بجودة ونظافة منزلية تم إعدادها بكل حب، بالنهاية قدمنا لكم أفضل الطرق وأسرار طريقة عمل البيتزا .
7. يتم صنع طبق من السلطة الخضراء والخيار المخلل وبعض من الكاتشب والمايونيز حسب الحاجة علي أن يتم تناول البيتزا ساخنة ووضع الجبن الماط أو الرومي المبشور علي وجه البيتزا قبل بداية المرحلة الأخيرة من تمام التسوية للحصول علي درجة مرضية من التسوية وطعم الجبن الماط الرائع، لمعرفة مزيد من الوصفات الحصرية والخاصة بأشهر الأطباق العالمية يرجي وضع تعليق بالأسفل بالوصفة الاي تريدها.