طريقة عمل الشاورما في المنزل ، الشاورما من اكثر الأكلات السريعة التي انتشرت في الفترة الأخيرة وخاصة مع التناغم المستمر للحياة السريعة التي يعيشها الكثير من الأشخاص ، مما اصبح تناول وجبة الشاورما من الوجبات شبه اليومية التي يلجأ إليها الكثير من الأشخاص ، وعلي الرغم من سهوله إعدادها في المنزل إلا أن الكثير يفضل طعم الجاهز بدلا من تحضيرها وتحمل تكاليف المقادير دون الاستمتاع بالطعم الشهي الموجود في المطاعم ، لذا سنضع بين أيديكم طريقة عمل الشاورما في المنزل بكل أسرارها وسر المذاق المميز لشاورما المطاعم .

مقادير طريقة عمل الشاورما

• نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي المقطع شرائح.
• ملعقتين من السماق .
• ملعقة من الكمون والفلفل الأسود.
• كوب من الزبادي.
• بعض من البصل والتوم البودر.

  

طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل

1. قومي بإحضار بولة كبيرة وضعي صدور الدجاج المقطع بها ، وضعي عليها جميع أنواع التوابل السابق ذكرها.
2. بعد وضع التوابل علي الدجاج يتم وضع كوب الزبادي والتقليب الجيد لتوزيع كافة المقادير علي الدجاج وتشرب التتبيله.
3. يتم وضع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتي تتخلل التوابل النسيج الخاص بالدجاج.
4. في مقلاة ساخنه علي النار يتم وضع الدجاج المتبل مع ملعقتين من الزيت النباتي والتقليب المستمر لمدة عشر دقائق تصبح بعدها الشاورما جاهزة .
5. بعد تحضير الشاورما وتمام النضج والتسوية الجيدة، يمكن وضع بعض من البصل والفلفل الملون المقطع شرائح ، ويمكن إضافة مزيج من الكاتشب والمايونيز علي الشاورما بعد وضع رغيف الشاورما او عيش التورتيلا وتطبيقه نصفين ووضع الحشو في المنتصف بعد وضع الكاتشب والمايونيز ووضع لحم الشاورما التي تريدها وتطبيق الخبز عليه بالوجهين، كما يمكن وضع الخبز بعد إعداده في ملعقتين من الزيت النباتي لتحمير الجانبين.