انتشر الأكل السوري في جميع بلاد الوطن العربي   واصبح من أشهي الأطباق التي يفضلها الكثيرين وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل فتة شاورما الدجاج بالطريقة السورية وتعتبر فتة الشاورما من الأكلات السورية المشهورة والتي من  الممكن أن تحضر فتة الشاورما بالدجاج أو باللحم.

طريقة عمل فتة شاورما الدجاج.

مكونات الشاورما:

• كيلو صدور دجاج مخلية.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل.
• ملعقة كبيرة كزبرة.
• ملعقة كبيرة جنزبيل.
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• فلفل ألوان مقطع شرائح.
• عدد اثنان من البصل مقطع شرائح.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

مكونات الثومية:

• ملعقة مايونيز كبيرة.
• فصان من الثوم المفروم.
• رغيفان خبز شامي مقطع قطع صغيرة.
• سمن أو زبدة.

مكونات أرز فتة الشاورما:

• كيلو من الأرز البسمتي.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة كركم.
• رشة قرفة.
• سمنة.
• مكعب مرقة دجاج.

طريقة تحضير فتة شاورما الفراخ

• لتجهيز الشاورما قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة ونضع الزبادي والبهارات في أناء ونضع عليهم شرائح الدجاج وتتبل الفراخ بالبهارات جيدا ونتركها في التتبيلة لمدة ساعتين.
• نحضر طاسة بها زيت علي نار متوسطة ونقوم بوضع الدجاج المتبل بها  وتقلب ثم نضيف شرائح البصل وشرائح فلفل الألوان وتلب جميع المكونات ونتركها حتي تنضج.
• بعد نقع الأرز البسمتي لمدة نصف ساعة نرفع إناء به ماء ومقدار من السمن علي النار ونضيف الملح ومكعب مرقة الدجاج والتوابل ونضعه في الماء ونتركه حتي يغلي بعد الغليان نضيف الأرز ويقلب ثم نقوم بتهدئة النار علي الأرز ونتركه حتي ينضج.
• لتحضير الخبز نقوم بوضعه في طاسة علي نار متوسطة ونقلبه مع السمن حتي يحمص جيدا.
• لتحضير الثومية في إناء قومي  بإضافة الثوم المفروم والملح والمايونيز والزبادي وقومي بتقليب المكونات جيدا حتي تتجانس مع بعضها وتتماسك.
• بعد الانتهاء من تحضير  جميع المكونات السابقة قومي بإحضار وعاء التقديم وضيفي أولا الخبز المحمص ثم ضيفي الأرز ثم ضيفي بعده الشاورما ثم ضيفي نصف كمية الثومية وباقي الكمية تقدم إلي جانب طبق فتة شاورما الدجاج وبألف صحة وعافية.