طريقة عمل الكانيلوني بأبسط المكونات في دقائق معدودة ، حيث يعد الكانيلوني من أسهل وأشهى الأكلات التي يمكنك تغيير الحشو فيها كل مرة حسب رغبة عائلتك نقدم لكي اليوم طريقة سريعة وسهلة لعمل و تحضير الكانيلوني اللذيذ.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب لبن دافىء
• 2 بيضة
• ملح وفلفل أسود
• رشة سكر
• ملعقة كبيرة خل
• دجاج معصج أو حشو حسب رغبتك
• جبن موتزريلا ورومي وشيدر مشكل
• 2 ملعقة كبيرة صلصة

طريقة عمل الكانيلوني

• احضري بولة كبيرة واخلطي فيها الدقيق واللبن وقليل من الملح والفلفل الأسود جيداً بالمضرب الكهربائي ثم ضيفي البيض والخل واخلطي حتى تحصلي على قوام سائل
• يترك 15 دقيقة ليرتاح ثم جهزي مقلاة التحضير ويجب أن تكون غير قابلة للالتصاق ضعي مغرفة كبيرة في المقلاة وقلبي المقلاة حتى ينتشر الخليط في كل الجوانب وقلبيها عندما تكتسب لون وتتماسك
• عندما تنتهي من كل الكمية غطيها بقماش نظيف حتى لا ينشف
• في حلة ضعي ملعقتين سمن و عليها 3 ملاعق دقيق وقلبيهم ثم ضيفي اللبن وقلبي حتى تحصلي على قوام كريمي للبشاميل ورشي ملح وفلفل أسود
• قطعي الدجاج شرائح وتبليه بالبصل والملح والفلفل الأسود واتركيه فترة يتشرب التتبيلة ثم شوحيه على النار وضيفي شرائح الفلفل الرومي الملون ثم ارفعيه من على النار وضيفي مشكل الجبن
• احضري صينيه ورشي بشاميل في قاعها ثم احشي الكانيلوني بخلطة الدجاج ولفيه بشكل اسطواني ورصيه في الصينية وادهنيه بالصلصة ثم ضعي باقي البشاميل عليه وادخليه الفرن على درجة 180 حتى يكتسب لون