طريقة عمل اللازانيا بخبز التورتيلا من الأكلات الصيفية السريعة و المحببة للأطفال

طريقة عمل اللازانيا سهلة وبسيطة جداً و هي من الوجبات المحببة للأطفال و الكبار و سنقوم بعرض مكونات و طريقة عمل اللازانيا و لكن بطريقه جديدة و مبتكره .

يمكنك أيضاً مشاهدة : حل مشكلة  الشطة الزائدة و البهارات الزائدة في الطعام دون الحاجة إلي التخلص منها .

طريقة عمل اللازنيا بخبز التورتيلا و مكوناتها

  • خبز تورتيلا .
  • 2 بصله متوسطه مقطع صغير.
  • 4 ملاعق من الزبد أو أي مادة دهنيه محببه لديكم.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • كوب كبير من عصير طماطم.
  • 2 ملعقه صلصة طماطم.
  • فلفل اسود  وبهارات و جوزه الطيب حسب الرغبة.
  • حبه واحده من الطماطم المقطعة مكعبات .
  • 2 ملعقه كبيره من الدقيق.
  • 2 كوب من الحليب.
  • قليل من جبن الموتزريلا و الشيدر.

يمكنك أيضاً مشاهدة : طريقة عمل بوريك بالجبن من المطبخ التركي.

طريقة عمل اللازنيا بخبز التورتيلا

  • في طاسه على النار نضع ملعقتين من الزيد مع  البصل و عليهم رشه صغيره من الكمون مع التقليب المستمر حتى يأخذ البصل اللون الذهبي الخفيف.
  • نضع اللحم المفروم مع البصل مع الاستمرار في التقليب لمده 3 دقائق ثم نضع عليها عصير الطماطم و ملعقتي الصلصة.
  • عند اقتراب اللحم المفروم من النضج نضع الملح و الفلفل الأسود و البهارات و جوزه الطيب و الطماطم المكعبات.
  • يقلب الخليط السابق جيداً و تترك حتى اكتمال النضج و تترك حتى تهدأ قليلاً.
  • نقوم بإحضار حلة أخري  لعمل البشاميل و نضع بها عدد 2 ملعقة من الزبد و عليهم من 2 إلي 3 ملاعق كبيره من الدقيق نقلل حرارة النار قليلاً و نمزج الدقيق مع السمن جيداً و نضع عليهم اللبن مع الاستمرار في التقليب الجيد حتى لا يتكتل البشاميل.
  • البشاميل المعد يكون ذات قوام وسط وغير سميك ثن نقوم بوضع الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • في بوله كبيره نضع اللحم المفروم علي البشاميل و نقلبهم جيداً.
  • نحضر خبر التورتيلا و نقطعه نصفين متساويين .
  • نحضر صينية و نضع بها صوص البشاميل باللحم المفروم في أرضيه الصينية ثم نقوم بوضع طبقه من عيش التورتيلا.
  • فوق طبقه التورتيلا نضع مره أخري صوص البشاميل و فوقه طبقه من خبز التورتيلا و هكذا حتى تنتهي الكميه و تصبح اللازانيا جاهزة لدخول الفرن .
  • آخر طبقه تكون صوص البشاميل و نضع عليها رشه من جبن الموتزريلا و الجبن الشيدر و تدخل الفرن علي درجة حراره 180 .

و بهذا نكون قدمنا طريقة عمل اللازانيا نتمنى أن تنول إعجابكم و من خلال هذا المقال يمكنك التعرف علي طريقه عمل بيف ستروجا نوف بطريقة سهلة وغاية في الروعة وطعم شهي محبب للأطفال والكبار.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *