طريقة عمل بوريك تركي بالجبن من المطبخ التركي  باستخدام الجلاش،  حيث يعد الجلاش من أشهر الأطباق المنتشرة في مختلف دول العالم و المنتشرة بشكل كبير خاصةً في بلاد الشام ومصر و الجلاش عبارة عن طبقه رقيقه جداً من المعجنات و التي تشبه الورق و يطلق عليها أيضاً عجينة الفليو، و سنقوم اليوم بعمل وجبه جديدة و لذيذة ومختلفة مع عرض مكوناتها و طريقة عملها.

طريقة عمل بوريك تركي بالجبن ومكوناته

من خلال المقال يمكنك أيضاً التعرف علي طريقة عمل بيف ستروجا نوف بطريقة سهلة و بسيطة و طعم شهي و لا اروع و محببة لدي الأطفال و الكبار، أما عن مكونات البوريك التركي فهي كالتالي:

• لفه من الجلاش ملفوفة جيداً بفوطه حتى لا يجف.
• طبق صغير من السبانخ المسلوقة ويجب أن تصفي جيداً و إذا لم تتوفر بالأسواق يمكن استخدام السبانخ الفروزن أو المثلجة  مع التأكد من تصفيتها بشكل جيد.
• 1/4 كيلو من الجبن الفيتا.
• عدد 3 بيض.
• واحد فنجان من زيت الزيتون.
• نصف ملعقه صغيره من الملح.
• نصف ملعقة صغيره من الفلفل.
• كوب و نصف من اللبن الطازج.
• حبه البركة و سمسم.

طريقة عمل بوريك تركي بالجبن

كما يمكنك من خلال المقال التعرف علي طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية و الهشة وجبة خفيفة يمكن أن تتناولها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، أما عن طريقة عمل بوريك الجبن فهي كالتالي:

• في بوله نحضر الجبن و نضع عليه السبانخ و يتم الخلط بينهما جيداً و يمكن  استخدام أي نوع جبن أخر متوفر لديك مثل الجبن البراميلي أو إسطنبولي  المهم ألا تكون الجبن من النوع الذي يسيح  عندة تعرضه لدرجه الحرارة.
• إذا كان أطفالك لا يحبون تناول الخضار في الطعام فلا تقلقي يمكنك وضع الكميه بأكملها دون القلق حيث أن طعم السبانخ يكون غير واضح في هذه الوجبة.
• نحضر صينيه مستديره و نقوم بتغليفها بطبقه من الدهن.
• نحضر ورقتين من الجلاش و نقوم بوضع  جزء خليط الجبن بالسبانخ الذي تم خلطة مسبقاً علي أطراف ورق الجلاش ثم نقوم بلفه حتى نكو شكل حلزوني مبروم كبير بطول ورق الجلاش .
• نضع أول لفه في الصينية في المنتصف علي شكل دائره ثم نقوم بعمل باقي أوراق الجلاش بنفس الطريقة حتى تكتمل الصينية .
• وضع البيض على اللبن علي زيت لزيتون مع الملح و الفلفل و نقوم بخلطهم جيداً ثم نضع الخليط علي الجلاش .
• ثم نضه حبه البركة و السمسم على الوجه.
• نضع البوريك في الفرن علي درجة حراره من180 إلي 200 لمدة 20 دقيقة.

و في نهاية المقال يمكننا عرض المقال الخاص بطريقة إعداد حلوي السويسرول بطريقة سهلة و بسيطة و الطعم غاية في الروعة ستنال إعجاب أسرتك،  بهذا  قد نكون وصلنا إلي نهاية المقال من خلال موقع ثقفني و قد قمنا بعرض كافة تفاصيل طريقة عمل البوريك التركي بالجبن عن طريق استخدام الجلاش  كما قمنا بعرض مقالات عن طرق وجبات و حلوي مختلفة يمكنك متابعتها للتنويع من سفرتك  و عرض جميع المكونات للحصول علي طعم شهي و وصفه جديدة و مختلف بطريقة سهلة  لتتميزي أمام ضيوفك و عائلتك بطعام شهي و لذيذ و مختلف.