طريقة عمل السوشي ، تتعد المطاعم في الوقت الحالي بأصناف مختلفة من الأكلات من مختلف البلاد والدول، سواء الدول الأوروبية أو العربية المختلفة، وتعتبر وجبة السوشي من الوجبات الهامة الموجودة في الوقت الحالي، ومكوناتها الأساسية الأرز والسمك النيئ، ويجب قبل بداية تحضير هذه الوجبة التأكد من سلامة السمك المستخدم ونظافته، ويمكن تنفيذ السوشي منزليًا بكل سهولة.

مقادير عمل السوشي الياباني خطوة بخطوة مثل المطاعم

• أرز مصري، ويكون مغسول بشكل جيد ومسلوق.
• 2 كوب من الخل الأبيض.
• كمية مناسبة من الكابوريا، مقطعة إلى أصابع ومفرومة.
• 2 ملعقة من السكر الناعم.
• مجموعة من الأعشاب البحرية.
• كمية من سمك الثعابين.
• مجموعة من خيار البحر.
• أفوكادو.
• ثمرتين من المانجو، وتكون مقطعة إلى شرائح.
• أربعة ملاعق كبيرة من الجبن.
• 2 ملعقة من صوص الترياكي.
• سيمون فيميه، مقطع شرائح.
• كمية مناسبة من الجمبري.
• 2 كوب من زيت القلي.
• حبة البركة، وزنجبيل بكميات مناسبة.
• دقيق ياباني.
• مايونيز، وصوص حار، وعصير ليمون.

خطوات طريقة عمل السوشي الياباني خطوة بخطوة مثل المطاعم

1. بعد أن يتم سلق الارز، يوضع في إناء كبير، ويوضع معه الخل والسكر.
2. نحضر الرول الخاص بالسوشي، ونضع طبقة من الأرز مع قطع ثعابين البحر، والخيار، والأفوكادو، وكمية من الجبنة الكريمي.
3. باستخدام رول السوشي نقوم بلف الأرز وبه حشو المكونات، ونقوم بالضغط جيدًا حتى لا تنساب المكونات من الأرز.
4. نضع قطع المانجو على وجه الرول، حتى يتم تغطيته بالكامل.
5. نحضر طبق صغير ونخلط به قطع المانجو، والمايونيز، والصوص الحار ويتم الخلط بينهم بشكل جيد.
6. يتم تقطيع رول السوشي وبه المكونات إلى قطع متوسطة الحجم.
7. نقوم بوضع خليط المانجو والمايونيز على مكونات الأرز، وتوضع في أطباق التقديم.
8. لعمل رول آخر مختلف، يتم وضع الخيار والجمبري مع الأرز، ثم يوضع على وجه الأرز طبقة من السيمون فيميه، ويتم تقطيع رول الشوشي أيضًا إلى قطع متوسطة الحجم.
9. ويوضع في أطباق التقديم السوشي، وتوضع عليه طبقة من الجبنة الكريمي، ويمكن أن يكون محشي بالجمبري الطازج.