يعد طبق خبز التوست بالدجاج من الأطباق الشهية وسريعة التحضير، والتي تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، فهي تعمل على إشباع الجميع دون الحاجة إلى طبخ كميات كبيرة من الطعام، ودون الحاجة إلى كميات ومكونات كثيرة للتحضير.

مقادير تنفيذ وجبة التوست بالدجاج

1. ستة شرائح من خبز التوست.
2. بشر جبنة قشقوان.
3. نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى مكعبات، ويكون مخلي تمامًا.
4. ثمرة بصلة مفرومة فرم ناعم.
5. ثمرة من الفلفل الأخضر المقسم إلى مكعبات صغيرة.
6. ثمرة من الفلفل الأحمر الحار المقسم إلى مكعبات.
7. 3 ملاعق كبيرة من الذرة.
8. رشة ملح بسيطة حسب الرغبة.
9. نصف ملعقة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الثوم الباودر.
10. مقدار مناسب من البقدونس الناعم، وملعقة كبيرة من أي نوع من الجبن الكريمي.
11. كوب كامل من الحليب السائل، وملعقة من الزبدة.

طريقة تحضير وجبة خبز التوست بالدجاج

• نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها مقدار الزيت المناسب، ويوضع بها البصل ونستمر في تحريكه حتى يذبل ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• نضع الدجاج المقطع ونقلبه لمدة دقيقتين، ونضع معه الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والذرة، ونستمر في تحريك جميع المكونات معًا.
• نقوم بإضافة جميع التوابل، وبودرة الثوم إلى الدجاج في المقلاة، ونستمر في التقليب لجميع المكونات على نار هادئة ثم متوسطة، حتى ينضج الدجاج تمامًا.
• نقوم بإطفاء النار، ثم نضع الجبن الكريمي، ومفروم البقدونس ونقوم بتحريكهم بشكل جيد، وتكون هذه هي مكونات الحشو، ونتركها حتى تبرد.
• نقوم بإزالة أطراف خبز التوست ونقوم بتمديدها، ونضع بها مكونات الحشو على كل طرف من أطرافها، ونقوم بلف التوست على شكل أصابع ونرتبه في وعاء بايركس.
• نضع في إناء آخر الزبدة مع الدقيق ونقلب جيدًا، ثم نضع الحليب بالتدريج ونضع معهم الفلفل الأسود والملح ونترك مزيج البشاميل حتى يغلي ويصبح متماسك وسميك.
• نقوم بتوزيع البشاميل فوق خبز التوست، ثم نرش عليه بشر الجبن.
• نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، ونقوم بتشغيل الشواية، ونترك الصينية حتى يتغير لون خبز التوست إلى اللون الذهبي، ويصبح بذلك خبز التوست بالدجاج جاهز للتقديم.