طريقة عمل الغريبة الناعم، لم يتبقى إلا أيام قليلة على قدوم عيد الفطر المبارك وبالتالي يزداد البحث كثيراً عن طريقة عمل كعك العيد والبسكويت والغريبة التي من العادات المعروفة عند المصريين والدول العربية تناول البسكويت والكيك والبيتي فور والغريبة، بهذه في هذه المناسبة والغريبة تتميز بطعمها اللذيذ ومعروفة في بلاد الشام وبالتالي تهتم الكثير من السيدات بالبحث عن طريقة عمل الغريبة بخطوات سهلة و بسيطة وبمقدار صحيح، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال مقال اليوم طريقة عمل الغريبة الناعمة في البيت.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

المكونات، أربع أكواب من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكنج بودر كوب من السكر البودرة فوق واحد من السمنة وفستق حلبي.

قومي بإحضار وعاء وضعي في السمنة مع بعضها وقلبها ثم قومي بوضعها في الخلاط الكهربائي، واخلطيها لمدة عشر دقائق وبعد ذلك احضري الطحين أو الدقيق في وعاء وابدئي بإضافة هذا الخليط عليه بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتقليب حتى تصبح أمامك عجينه متماسكة ومتجانس مع بعضها، ولا تلتصق بالأيدي بعد ذلك نقوم بتغطيتها وتركها لمدة 15 دقيقة حتى تنتهي ثم إبدائي لتشكيل العجين على هيئة دوائر والشكل الذي ترغبين به.

طريقة تجهيز الغريبة

بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة واحضري صينية الفهم وضع فيها القليل من السمنة وقومي بإضافة الغريبة وضعيها في الفرن على نار هادية من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج، وبعد ذلك ضعيها في الصينية بعد إخراجها من الفرن حتى تنضج بعض، وضعيها في طبق التقديم و بالهناء والشفاء.