كيكة البسكويت الباردة من الحلويات المفضلة والمحببة لدى العديد من الناس ، وهي من الحلويات العصرية التي تقدم في الأعياد والمناسبات وهي تتناسب مع أجواء فصل الصيف، وفي هذه الوصفة سنتطرق لطريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بطعم الكابتشينو وبمقادير بسيطة .

كيكة البسكويت الباردة بالكابتشينو

أولا/ مكونات الكيك .

لتحضير الكيك ستحتاج إلي مكونات الأتية :

• كوبين من الحليب
• خمس ملاعق صغيرة من النشا
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق كاكاو الخام
• نصف باكيت بودرة الكابتشينو
• نصف كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• علبة قشطة (اختياري)
• علبة من بسكويت السادة
• ثلث كوب من قطع الشوكلاتة
• كوب من كريمة السائلة ، يمكنك استبدالها بكوب من الحليب مع ملعقة من زبدة

ثانيا/ طريقة التحضير الكيك 

1. تحضر طبق وضع فيه كوبين من الحليب وخمس ملاعق صغيرة من النشا ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو وضع نصف باكيت من بودرة الكابتشينو
2. ضف نصف كوب من السكر وقم بتحريك الصوص ووضعه على نار هادئة حتى يصبح قوامه أثقل ولونه أدكن
3. إن توفر لك، ضع علبة من القشطة او كوب من الكريمة السائلة ليصبح قوام الصوص كريمي أكثر ، وهنا أصبح الصوص جاهز
4. قم بإحضار علبة من بسكويت السادة
5. قم بإحضار طبق وضع فيه نصف كوب من الحليب ونصف الآخر من باكيت بودرة الكابتشينو وملعقة من النسكافيه وكوب من السكر وقم بتحركه ليصبح خليط البسكويت جاهز
6. احضر صينية وقم بغمس البسكويت في الخليط وترتيبه في الصينية
7. قم بسكب طبقة من صوص على البسكويت وضع فوقه بسكويت وقم بسكب طبقة آخرى من الصوص وضع فوقه بسكويت ليصبح مكون من ثلاث طبقات ، (عدد الطبقات مثل ما تريد )
8. والان نقم بتجهيز جانش الشوكولاته للتزيين
9. احضر طبق وضع فيه كريمة سائلة او حليب وزبدة
10. اضف قطع الشوكولاته وقم بتحركه حتى يصبح قوامه مثل الصوص
11. قم بسكب جانش الشوكولاته فوق كيكة البسكويت
12. قم بوضع الكيك في الثلاجه او الفريز حتى تبرد ورش فوقه بعض من مسحوق الكاكاو

بهذا الطريقة كيكة البسكويت الباردة تصبح جاهزة للتقديم .