يحب الجميع تناول عصير البطيخ في فصل الصيف فهو عصير منعش للغاية ومناسب ليروي عطشك في يوم حار أو بعد الإفطار لتعويض ما فقدته من سوائل ويعالج جفاف حلقك نتيجة للصيام طوال النهار ،هذا العصير المنعش مصدر للفيتامينات والمعادن ويمد بالطاقة أيضاً تعلمي سيدتي كيف تحضريه بألذ النكهات.

عصير البطيخ

مشروب البطيخ المثلج:

تحتجين إلى:

• بطيخة صغيرة الحجم.
• ثلاث أكواب من الماء.
• سكر حسب الرغبة.
• مكعبات من الثلج.

خطوات تحضير عصير البطيخ بالثلج:

1. قومي بتقطيع البطيخة عن طريق تقسيمها إلى نصفين ثم تقسيم كل نصف إلى شرائح.
2. انزعي البذر من البطيخ ثم قطعي الجزء الأحمر وافصليه عن القشرة الخضراء.
3. قطعي الجزء الأحمر إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي.
4. أضيفي الماء إلى الخلاط مع كمية من السكر حسب رغبتك ثم اخلطي جيداً.
5. أغلقي الوعاء واستمري في الخلط حتى يذوب السكر.
6. يمكنك تقليل كمية الماء حسب سمك وكمية البطيخ المستخدم.
7. ضعي الخليط في كاسات وادخليه الثلاجة حتى يصبح بارداً.
8. اخرجيه من الثلاجة وضعي بكل كأس مكعب من الثلج وقدميه.

عصير البطيخ بالنعناع:

تحتاجين إلى:

• بطيخة صغيرة الحجم.
• ربطة صغيرة من النعناع الأخضر.
• كوبان من الماء.
• سكر حسب الرغبة.
• مكعبات من الثلج.

الخطوات:

1. قومي بتنظيف أوراق النعناع ثم افصلي الأوراق عن العروق.
2. اغسلي أوراق النعناع جيداً بالماء الجاري للتخلص من أية أتربة عالقة عليها.
3. قسمي البطيخة إلى شرائح ليسهل تقطيعها.
4. قومي بفصل الجزء الأحمر عن القشر ثم قطعيه إلى مكعبات.
5. قومي بوضع أوراق النعناع والبطيخ في الخلاط الكهربائي مع الماء.
6. اخلطي جيداً ثم أضيفي كمية السكر المناسبة.
7. أضيفي مكعبات الثلج المجروش واستمري في الخلط إلى أن يتكون العصير بالمذاق المناسب.
8. ضعيه في الثلاجة ليبرد ثم قدميه.