البسبوسة أكلة يحبها الكثيرين كما انها من حلويات المهمة في الاعياد والمناسبات كشهر رمضان وعيد الفطر  ، وتتعد أصناف البسبوسة على حسب مقاديرها وطريقة تحضيرها ،وفي هذه الوصفة سنتعرف على طريقة سهلة لعمل بسبوسة القشطة بمقادير بسيطة، اذا كنت مهتم بمعرفة الوصفة فتابع المقالة .

طريقة سهلة عمل بسبوسة القشطة

اولا المكونات .

لتحضير الوصفة ستحتاج الى مقادير الاتية :

• كوب من الماء
• 4 أكواب من السكر
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• ملعقة من ماء الزهر
• ثلاث اكواب من الحليب
• ستة ملاعق صغيرة من النشا
• علبة قشطة او  180 غرام
• اربع بيضات
• ملعقة من الفانيليا
• كوب من الزيت او زبدة الذائبة
• كوبين ونصف من السميد
• ملعقة صغيرة من بيكينج باودر

ثانيا طريقة التحضير

1. اولا قم بتحضير الشيرة ، اسكب كوب من الماء والسكر في مقلاة
2. بعدها قم بتحضير القشطة وضع ثلاث اكواب من الحليب و6 ملاعقة من النشا وقم بتحريكها حتى تذوب
3. ثم ضع علبة من القشطة وقم بخلط المكونات .
4. بعدها قم بتحضير مزيج البسبوسة ، ضع 4 بيضات مع ملعقة صغيرة من الفانيليا .
5. ضف نصف كوب من الزبدة او الزيت
6. ضع علبة من القشطة و كوب ونصف من السكر وحرك الخليط جيدا ليمتزج مع بعض.
7. ضع كوبين من السميد وملعقة بيكيج باودر وقم بتحريك الخليط .
8. إدهن قالب بالزبدة وأسكب نصف الخليط عليه
9. أضف القشطة وضع نصف الخليط في الفرن على درجة 180 حتى تحمر الاطراف .
10. قم بإضافة القشطة فوق البسبوسة وضع باقي الخليط عليها
11. ضع البسبوسة في الفرن وقم بالخبز من الاعلى فقط على درجة 180
12. أخرج البسبوسة وضع الشير فوق البسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرا
13. ضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات

وبعدها تصبح بسبوسة القشطة جاهزة للتقديم .