طاجن المكرونة بالفرن،المكرونة من الأكلات المحببة للكبار والصغار، ويمكنك إعداد المكرونة بكثير من الطرق بحيث تجذب الأطفال لتناولها، ومن أكثر الطرق لإعداد المكرونة والتي يفضلها جميع أفراد الأسرة طاجن المكرونة بالفرن، والتي تقدم عادة في المحلات، واليوم نقدم لكم في موقع ثقفني، طريقة إعداد المكرونة بالفرن بكل سهولة.

خطوات إعداد طاجن المكرونة بالفرن

هذا الطبق من الأطباق السريعة التي لا تحتاج أكثر من ربع ساعة للتجهيز وحوالي نصف ساعة فقط في الفرن.

المكونات

• 450 جرام مكرونة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة متوسطة.
• فص ثوم.
• 5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
• قرن فلفل حار.
• شطة حمراء مطحونة.
• ملح وتوابل( فلفل،ملعقة كمون، كبابة صيني).
• ماء مغلي.
• زيت نباتي

الطريقة

نقوم بتقطيع البصل لمكعبات صغيرة، ونضعه في الزيت على النار ونقلب حتى يصفر لونه.

نقوم بفرم الثوم وإضافته للبصل، ثم نضيف اللحم ونقلب جيدًا.

نضيف نصف ملعقة من الملح وملعقة فلفل، وملعقة كمون وملعقة كبابة صيني(أو حسب المذاق).

نقوم بتقطيع الفلفل ونضيفه للحم، ونقلبهم جيدًا، ونتركه على نار متوسطة حتى يتشرب معظم السائل.

نضيف ملعقة صلصة للحم ونقلبه، ثم نرفعه من على النار.

نجهز الطاجن، وندهنه بالزيت جيدًا ثم نضع فيه اللحم.

نضيف المكرونة فوق اللحم، ونضع فوقها باقي الصلصة.

نصب الماء المغلي بهدوء من أحد جوانب الطاجن، بحيث يغطي المكرونة(ولكن لايزيد عنها).

نضيف قليل من الملح والفلفل والكمون والشطة المطحونة(أو حسب الرغبة).

نغطي الطاجن بورق الفويل، وندخله فرن حار، بالرف الأوسط لمدة حوالي نصف ساعة(أو حتى يتشرب السائل).

يمكنك إذا لاحظتي أنه يحتاج لمزيد من السائل أن تضيفي القليل جدًا من الماء المغلي، وتعيديه للفرن حتى تمام السواء.

نخرج الطاجن من الفرن، ونقدمه مع السلطة، وبالهناء والشفاء.