طريقة عمل دجاج كنتاكي بالخلطة السرية في المنزل، حضري لأسرتك ولـ أطفالك أفضل وجبة دون ضرر مضمونة 100%، حيث يعشق الأطفال وجبة دجاج كنتاكي المقرمشة اللذيذة، وهي سهلة في طريقة تحضيرها الفكرة في الخطوات ومجموعة التوابل التي تجعل لها المذاق الرائع، كما تكن السر في مدة نقع قطع الدجاج في التتبيلة، اليوم ننشر لكِ سيدتي سر عمل فراخ كنتاكي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية.

يوجد العديد من الأصناف التي يعشقها الناس والشهير في مصر مثل كفتة الحاتي التي لها حكايات شعبية هناك، أما إذا سألنا ما هي أكثر وجبة شعبية شهيرة فهي الكشري وسر عمله وقرمشة البصل، لا غنى عنه واكثرهم عشقاً طاجن الملوخية الفلاحي مثل المطاعم الشهيرة، ثم يليها الوجبات الجاهزة مثل فراخ كنتاكي الذي حير الناس في سر قرمشته ومذاقه اللذيذ، لذلك جئنا بكل الأسرار من خبراء الطبخ لكي تحضري ألذ دجاج كنتاكي بالخلطة السرية في المنزل.

طريقة عمل دجاج كنتاكي بالخلطة السرية في المنزل

المكونات/

دجاجة تقطع على 12 قطعة بحيث تكون قطع صغيرة الحجم مثلما في دجاج كنتاكي.

التتبيلة (كوب حليب + بصل بودرة + ثوم بودرة + بابريكا + كاري + بهارات فراخ + كزبرة ناشفة + زنجبيل بودر +ملح وفلفل).

كوب دقيق + كورن فلكس مطحون أو بقسماط مخصص للفراخ المقرمش+ كوب ماء + ملعقة كبيرة بيكنج بودر + ملح + بابريكا + كاري+ كزبرة ناشفة + شطة.

زيت غزير.

خطوات تحضير دجاج كنتاكي في المنزل

  • تنقع الفراخ في التتبيلة الأولى لمدة يوم كامل أو ساعتين على الأقل.
  • في وعاء أخر ضعي كوب الماء والدقيق وعليه التوابل المذكورة معه حتى تحصلي على عجينة متجانسة نسبياً.
  • قومي بتسخين الزيت.
  • ضعي قطعة من الدجاج في مزيج العجينة، ثم في الزيت وهكذا حتى تنتهي من كل قطع الدجاج.
  • تترك حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم تنشل وتصفى على ورق مطابخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • سوف تحصلي على أجمل مذاق للفراخ مقرمشة مثلها مثل دجاج كنتاكي الشهيرة نفس الطعم الرائع.

ملحوظة يمكنك بنفس هذه الطريقة عمل استربسس الدجاج المحبوب للأطفال بدون مواد حافظة ومضمون ومذاق لذيذ..بالهنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ