التومية من أكثر السلطات المحببة لدى الكثير منا الكبار والصغار، وهي من المقبلات التي يمكن عملها بأكثر من طريقة في المنزل منها بالبيض ويمكن عملها بالنشا، كما يمكن عمل سلطة التومية أيضا بالمايونيز، ولكن اليوم سنعرض عليكم من خلال موقعنا طريقة عمل التومية بالنشا ومكونتها متواجدة في كل مطبخ حتى تعملها كل سيدة بكل سهولة والمكونات نشا وزيت وثوم مفروم، والآن سنحضر المكونات وطريقة تحضيرها بالخطوات.

مكونات التومية

• ملعقتين من النشا الأبيض.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة من الثوم المهروس.
• ملعقة من الثوم البودر.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من عصير الليمون الطازج.
• نصف كوب من زيت الطعام النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
• كوب من الماء.
• كوب من الحليب الطازج.

طريقة تحضير التومية بالخطوات:

• في البداية قومي بتحضير طنجرة (حلة)، وضعي بها الماء وقومي بتذويب النشا بها على البارد.
• بعدها قومي برفع النشا بالماء على نار هادئة،  وقلبي الخليط جيدا حتى يصبح مثل المهلبية.
• وبعد أن يبرد ويهدأ حضري الخلاط الكهربائي، وضعي به كوب الحليب وكل المكونات السابقة التي ذكرناها، وقومي بخلطها في الخلاط لمدة خمسة دقائق.
• بعدها ضعي المهلبية بعد ان تبرد في الخليط السابق بالخلاط الكهربائي، ثم اخلطيهم جيدا لمدة عشرة دقائق حتى يمتزج جيدا، وإن كان الخليط محتاج حليب ضيفي واحدة واحدة، وبعد ذلك ستكون التومية جاهزة.