طريقة عمل بلح الشام في المنزل ، بلح الشام من أكثر الحلويات الشرقية التي لها مذاق رائع ومميز ويحب تناولوها الكبار والصغار لأن مذاقها رائع ومميز، حيث يمكن تجهيز بلح الشام في المنزل بكل سهولة وفي وقت قليل لغاية ومكونات سهلة وبسيطة ولن تحتاجي شراء بلح الشام جاهز، لهذا سوف نعرض لكم الآن طريقة عمل بلح الشام في المنزل بالخطوات.

طريقة عمل بلح الشام 

المكونات، قومي بتجهيز كوب من الدقيق وكوب من الماء وربع كوب من الزيت وملعقة كبيرة من النشادر وقليل من الملح وملعقة كبيرة من السكر و 2 كيس فانيليا واثنين بيضة كبيرة مقادير الشربات، 2 كوب سكر كوب من الماء ملعقة كبيرة من العسل الجلوكوز وقليل من الليمون.

طريقة تحضير بلح الشام 

قومي بوضع الدقيق والملح والنشا في وعاء ثم بعد ذلك ضعي الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى ذوبان السكر ثم نضيف الدقيق والاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل، وعندما تصبح عجينة لينة ينفع من على النار ويترك حتى يغلي ثم نضيف إليها البيض ولكن لا يجب وضع البيض على العجين الساخن، وبعد ذلك نضيف قليل من الفانيليا ونعجن حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضعها في كيس الحلواني، ونقوم بتشكيلها في زيت غزير، وبعد ذلك سوف يبدأ بلح الشام في الانتفاخ والطفو على سطح الزيت.

بعد ذلك قومي بتقليب عندما يصفر لونه وعند الانتهاء من طهية قومي بوضعه في طبق التقديم وضيفي عليه الشربات البارد لمدة عشر دقائق بعد ذلك قومي بوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

أهم فوائد بلح الشام

يعتبر بلح الشام من أكثر الحلويات التي بحبها الكثير وخاصة الأطفال وقد تفنن العديد من الناس في تزيين بلح الشام سواء بإضافة عسل او سكر أو شيكولاته او غيرها، ومن اهم فوائد بلح الشام احتوائه علي نسبه كبيرة من البروتين النباتي وأيضا القمح كما يحتوي أيضا علي برتين حيواني لاحتواءه علي البيض والذي يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان وأمراض القلب والسكري ومن فوائد البروتين أيضا بناء العضلات ففنصح بتناول بلح الشام بصفة مستمرة.