سنعرض عليكم اليوم من خلال موقعنا (ثقفني)، طريقة عمل الكيك بالشكولاته في الخلاط، حيث تعتبر الكيك بكافة النكهات محببة لدى الكثير من الكبار والصغار وهي مكوناتها سهلة وبسيطة ومدة التحضير ثلاثون دقيقة فقط،  وسنعرض إليكم المكونات والخطوات بالتفصيل.

المقادير:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات.
• ثلاثة ملاعق من السمن أو الزبدة.
• كوب من الحليب الدسم.
• عدد أثنان بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر البودر الأبيض.
• ملعقة من البيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من النشا الأبيض.
• ثلاثة ملاعق من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.

مكونات صوص الشكولاته للكيك:

• كوب كامل من الكاكاو الخام.
• كوب من السكر البودر.
• كوب من زيت الطعام.
• ثلاثة ملاعق من كريم جانتيه.
• كوب كبير من الحليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير الكيك:

• في البداية قومي بتحضير إناء وضعي بها كل المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو الخام، النشا، بيكربونات الصوديوم، البيكينج بودر)، بعد ذلك قومي بنخلها بالمنخل السلك جيدا.
• وبعدها قومي بتحضير الخلاط الكهربائي،  وضعي به السمن والسكر والحليب والبيض والفانيليا،  واخلطيهم لمدة خمس دقائق.
• ثم ضعي الخليط على المكونات الجافة، واخليطيهم سويا جيدا.
• احضري صينية وضعي بها السمن وبطنيها بالدقيق، ثم ضعي خليط الكيك بالصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وستكون جاهز خلال ربع ساعة،  وبعد أن تبرد الكيك ضعي عليها صوص الشكولاته اللذيذ.