الجميع يحب تناول الكيكة اللذيذة وتحب الكثير من السيدات صنع الكيكة الأسفنجية في المنزل لتكون بطعم ألذ وبتكلفة أقل وأيضاً بدلاً من الشراء من المحلات مجهولة المصدر،فهي طبق أساسي في الحفلات والأعياد وفطور لذيذ ومغذي مع كوب من الشاي، لذلك جمعنا لك أشهى الوصفات لتحضيرها فتابعينا.

الكيكة الأسفنجية

طريقة تحضير الكيكة الأسفنجية السادة:

المقادير:

• ست بيضات.
• كوب سكر.
• كوب دقيق متعدد الاستخدام مناسب للخبز.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية حتى يكون الفرن ساخناً عند الخبز.
2. اخفقي البيض مع السكر ثم أضيفي الدقيق بالتدريج في الخلاط الكهربائي.
3. اخلطي المكونات لمدة عشر دقائق دون توقف ثم أضيفي البيكنج باودر.
4. افردي الخليط في إناء الخبز المدهون بالسمن ثم ادخليه الفرن لمدة 28 دقيقة حتى تستوي الكيكة من الداخل.
5. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها.

طريقة عمل كيكة الفواكه:

المقادير:

• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
•  ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون أو سكر عادي.
• ربع كوب من النشا.
•  كوب من الدقيق.
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• خمس بيضات.
•  ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
•  كريمة مخفوقة للتزيين.
• قطع من الفواكه المختلفة حسب رغبتك أو المتوفر.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
2. اخطي البيض مع  السكر والفانيليا في المضرب الكهربائي لمدة 7 دقائق مع إضافة الخل.
3. اخلطي النشا والبيكينج بودر مع الدقيق ثم أضيفي هذا الخليط تدريجياً على خليط البيض في المضرب الكهربائي.
4. بعد خلط المكونات جيداً ضعي العجينة في صينية مدهونة بالسمن.
5. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 28 دقيقة.
6. بعد الخبز أخرجيها من الفرن وزينيها بالكريم شانتية والفواكه.
7. يمكنك تقسيم الكيكة إلى جزئين ووضع حشو الكريم شانتية والفواكه بينهما ثم تقطيعها وتقديمها.