التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل السينابون ، يعتبر السينابون من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير وذلك لمذاقها الرائع ولسهولة تحضيرها بمكونات بسيطه و متوفرة في كل بيت وتتناسب مع الجميع فالسينابون عبارة عن لفائف من القرفة اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار واليوم سوف نقوم بعرض طريقة عمل السينابون اللذيذة بأسهل الطرق

طريقة عمل السينابون

مكونات عمل عجينة السينابون

  • نصف كوب سكر
  • ربع كوب ماء دافئ
  • ملعقتين كبيرتان من الخميرة
  • بيضه واحده
  • ثلث كوب زبده
  • أربع أكواب من الدقيق
  • كوب حليب دافئ

مكونات حشو السينابون

  • كوب واحد سكر بني
  • نصف كوب زبدة
  • ملعقتين كبيرتان من القرفة

طريقة تحضير السينابون

  1. ضعي السكر و الخميرة و الماء الدافئ في إناء ثم يتركوا حتي الخمير
  2. قم بخلط البيض مع الحليب في إناء اخر ثم إضافة الخليط السابق عليهم
  3. ثم قومي بإضافة الزبدة إلي الملح إلي الخليط السابق ويخلط جيداً حتي تتجانس
  4. قم بإضافة الدقيق المنخول علي الخليط كوب تلو الآخر ويخفق جيداً حتي عجن الخليط
  5. اترك العجينة في وعاء وقم بتغطية الوعاء بقطعة من القماش لمدة ساعتين حتي يزيد حجمها
  6. قم بتحضير حشو السينابون حتي تخمر العجينة وذلك عن طريق إضافة الزبدة والسكر و القرفة حتي يتجانسوا
  7. بعد تخمير عجينة السينابون قم بفردها علي شكل مستطيل ثم قم بفرد الحشو عليها و ترك الجوانب بدون حشو حتي يسهل لفها
  8. قم بلف العجينة علي شكل حلزوني
  9. قم بتجهيز صينية مدهونة بالزبده و يوضع السينابون فيها و يترك لمدة نصف ساعة أخري حتي تختمر
  10. ثم يوضع في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة
  11. ضعي صوص السينابون عليها بعد خروجها من الفرن

صوص السكّر والتوفي وكريمة الخفق

المكوّنات

  • كوب واحد من الماء
  • كوب واحد من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • كوب واحد من الكريمة.

الطريقة

  1. نضع كلا من الماء، السكر وعصير الليمون في قدر عميق علي درجة حرارة متوسطة حتي يصبح لون السكر مثل الكراميل.
  2. نضف الكريمة علي الخليط السابق مع التحريك المستمر حتي ذوبان السكر.
  3. يترك لمدة دقيقتين او حتي يغلي وتحصلون علي قوام ناعم.
  4. يترك حتي يبرد ثم يوضع علي السينابون .

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.