طريقة تحضير المقلوبة بقطع اللحم ، من منا لم يسمع عن المقلوبة؟ فهى أكلة عربية مشهورة تشعرك باللذة والطعامة حين تناول كل قضمة منها، يتم تحضيرها باللحم مع الارز ومكونات أخرى على حسب رغبتكم يعشقها الجميع صغار وكبار وتحرص ربات البيوت على تحضيرها على الموائد في منازلها لاسرتها، ولأن الجميع يحبون تناولها مثل المطاعم المشهورة فسنقدم لكم طريقة تحضير المقلوبة بالارز وقطع اللحم اللذيذة وستتناولوها ليكون طعمها مميز ورائع، ولتحضير المقلوبة بطريقة جيدة يجب عليكم إتباع خطوات محددة اثناء تحضيرها لتكون ذات طعم أفضل وهذا ما سنذكره لكم في هذا المقال.

طريقة تحضير المقلوبة بقطع اللحم

عدد كبير من الأشخاص يحبون تناول المقلوبة انا بالفراخ، اللحم المفروم، أو حتى اللحم القطع ولان ربة المنزل تخب التجديد وتحضير الوصفات اللذيذة فإليكم خطوات تحضير المقلوبة باللحم القطع ذات الطعم اللذيذ.

أولا مكونات الوصفة

• كيلو من الأرز الأبيض الطويل.
• ربع كيلو من البازلاء.
• توابل.
• ملح.
• لحم قطع.
• ربع كوب من الزيت.
• بصلة.
• باذنجان.
• فلفل اخضر.

ثانياً طريقة تحضير المقلوبة باللحم القطع

• نقوم بتقطيع كل من البصلة إلى قطع صغيرة وأيضاً نقوم بتقطيع الفلفل الاخضر ونضيفهم إلى اللحم والتوابل والملح ونضعها على النار.
• بعد فترة نقوم بإضافة الماء إلى اللحم وننتظر حتى يتم سوى اللحم بالكامل حتى يسهل تناولها فيما بعد.
• نقوم بوضع البازلاء في إناء بها ماء ونقوم بسلقها.
• بعد ذلك نبدأ في شوي الباذنجان بعد أن تقطعه الى قطع ونتركه.
• نقوم بغسل الأرز وتصفيته مما به من ماء.
• في إناء نقوم بوضع طبقة من الزيت في أرضية الاناء ونضع عليها طبقة من الأرز ثم نضع طبقة من شرائح الباذنجان بعد ذلك نضيف اللحم ونضيف ارز مرة أخرى وهكذا وبالتبادل.
• بعد أن يستوى على النار نقدمه على طبق للتقديم.