البيتزا من احب الأكلات وافضلهم لدى العديد من الأشخاص سواء كان كبير أو صغير لكثرة أنواعها ولكل شخص نوع مفضل منها وهى تعتبر من الأكلات سريعة التحضير بالمنزل ودائما ما يتم البحث عن طريقة عمل عجينة البيتزا لرغبة الأطفال دائما في تناولها وفيما يلي نقدم طريقة سهلة لعمل البيتزا في المنزل بطريقة سهلة .

طريقة عمل البيتزا قبل ما نتحدث عن طريقتها هناك عوامل تساعد ربة المنزل في عملها  بالطريقة الصحيحة مثل نخل الدقيق ، تجنب كثرة الملح ، اختيار نوع مفضل من الجبن ،التأكد من صلاحية الخميرة حتى لا تفسد العجين ، وغيرها للتأكد من عمل البيتزا بطريقة امنه.

مكونات عجينة البيتزا

• كوب ماء
• 3اكواب دقيق فاخر
• ملعقتين أو ثلاثة من زيت الذرة
• ملعقة ملح +ملعقة سكر
• ملعقتين صغيرة خميرة فوريه

لعمل صلصة البيتزا

• معلقتين زيت ذ ره
• بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم
• 2 كوب صلصة طماطم
• ملعقة زعتر+ ملح + فلفل

طريقة التحضير

1- نضع الخميرة في كوب الماء مع السكر والملح ونقلب جيدا لإتمام ألزوبان .

2- في إناء كبير نضع الدقيق ونضيف الماء المخلوط بالسكر والملح والخميرة تدريجيا مع إضافة الزيت تعجن جيدا حتى تتماسك يمكن إضافة القليل من ال9-+ماء آن لزم الأمر.

3- يتم غلق العجين جيدا وتترك نصف ساعه حتى تخمر جيدا.

4- بعد آن تخمر تقطع إلي دوائر متساويه وتترك لمده ربع ساعة.

5- تفرد العجينة بالنشابة جيدا ويتم إضافة صلصة البيتزا أولا بعد ذلك يتم إضافة الحشوات حسب الرغبة ثم إضافة الجبن .

طريقة عمل صلصة البيتزا

في إناء متوسط نضع الزيت حتى يسخن يتم إضافة البصل مع الثوم حتى يتغير لونه إلى آلذهبي يتم إضافة صلصة الطماطم ويتم إضافة الملح والفلفل والزعتر وتترك على النار حتى تنضج .