طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن زي المحلات ليست أمرًا صعبًا وإنما هو يتطلب فقط القيام بمجموعة الخطوات المعتمدة على بعض من المكونات وقليلًا من التركيز ، ومن ثم ؛ الحصول على طاجن أرز باللبن ذات طعم أكثر من رائع ربما أحلى من الجاهز ، ولاسيما أن الأرز بالحليب يُعتبر أحد أهم الحلويات التي تناسب الصيف والشتاء ، ولذلك ؛ فإننا من خلال هذا المقال اليوم عبر ثقفني ؛ سوف نوضح لكم طريقة عمل الرز بلبن في الفرن بالتفصيل.

طريقة عمل طاجن الأرز باللبن في الفرن

يُعد الأرز باللبن من أشهر أطباق الحَلْوَيَات العربية وهي تُمد الجسم بعدد كبير من المغذيات مثل النشويات والعناصر المعدنية مثل الحديد والكالسيوم، كما أنها تعرف في بعض البلدان باسم (المحلبية) وفي بلدان أخرى باسم (الأرز بالحليب) ، وكل شخص يمكنه القيام بتحضير الأرز باللبن بشكل احترافي وبسهولة فائقة عبر الطريقة التالية:

مكونات أرز بلبن فرن

• كيلو جرام من الحليب المغلي.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الأرز الأبيض.
• نصف كوب سكر ناعم مطحون.
• ملعقة كبيرة من اللبن الجاف (البودرة).
• ملعقة كبيرة من الكريم شانتية.
• نصف كوب من المياه أو أكثر حسب الحاجة.
• نصف ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.

خطوات تحضير طاجن أرز بلبن فرن

• يتم أولًا غسيل الأرز نقعه في المياه ثم تصفيته من المياه جيدًا.
• ثم يتم إضافة الأرز المغسول إلى الوعاء المحتوي على اللبن المغلي وهو ما يزال ساخن، ويُترك هذا الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة.
• وبعد ذلك يتم إضافة خلي الأرز واللبن على الموقد ويُضاف إليه السكر والفانيليا مع التقليب جيدًا حتى يصبح القوام ناعم ومتماسك نوعًا ما.
• وفي نفس الوقت ؛يجب أن يتم تجهيز خليط آخر في وعاء آخر ؛ حيث يتم خلط كل من الحليب البوردة والكريم شانتيه البودرة أيضًا والدقيق والمياه ومزجهم معًا جيدًا.
• ويتم إضافة خليط الكريم شانتيه إلى خليط الأرز واللبن مع التقليب جيدًا جدًا.
• وبعد ذلك ؛ يتم إضافة المزيج بأكمله في وعاء فرن واحد كبير أو أكثر من وعاء فرن صغير، ومن ثم يتم وضعه بالفرن على درجة حرارة متوسطة.
• يُترك الوعاء في الفرن ؛ حتى يكتسب وجه الأرز باللبن الشكل الأصفر الذهبي المائل إلى البني قليلًا ويجب الانتباه جيدًا لذلك ؛ حتى لا يحترق الأرز بلبن.

وبذلك تكوني عزيزتي قد تمكنتِ من أن تقومي بإعداد طاجن أرز باللبن فرن بطريقة احترافية وبطعم لذيذ من المؤكد سوف ينال إعجاب جميع أفراد أسرتك ، كما يُمكنك الاطّلاع أيضًا على طريقة عمل البسبوسة في المنزل زي المحلات لذيذة وطرية ومرملة التي يعشقها الجميع من اكبار والصغار حيث إن الكثير من الأشخاص خصوصًا في ليالي الشتاء الباردة يفضلون دائمًا إعداد أشهى أطباق الحلويات بأنفسهم في المنزل للاستمتاع بتناوها ساخنة مع أكواب الشاي والقهوة مع باقي أفراد الأسرة.