التخطي إلى المحتوى

يعتبر خبز الشوفان من أكثر أنواع الخبز استخدامًا لإنقاص الوزن وإذابة الدهون، حيث يقوم خبز الشوفان بإنزال الوزن بصورة طبيعية وبطريقة آمنة جدًا بالإضافة إلى أن الشوفان يحتوي على عدد كبير جدًا من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم والبشرة والشعر ويحتوي خبز الشعير على نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية لذلك فهو خير وسيلة لإنقاص الوزن خاصة إذا كان هناك حمية غذائية خاصة بإنقاص الوزن.

طريقة عمل خبز الشوفان مع بذور الكتان

المقادير

كوب من الشوفان/ كوب بذور كتان/ كوب دقيق أسمر/ كوب من الماء/ نصف كوب من بذر اليقطين/ نصف كوب من اللوز المقشر/ نصف كوب من الجوز / ربع كوب سمسم / ربع ملعقة صغيرة ملح / نصف كوب زيت / ربع ملعقة صغيرة من إكليل لجبل / نصف ملعقة صغيرة من البكنج صودا /  نصف كوب من بذر دوار الشمس.

طريقة التحضير

نقوم بطحن جميع المكونات جيدًا ونترك إكليل الجبل وبذور دوار الشمس جانبًا بدون طحن، نضيف الزيت إلى المكونات ونقوم بعجن المكونات باستخدام اليد، نضيف إلى البيكنج صودا والملح والماء إلى المكونات ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة ولزجة يتم ترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.

نحضر بذور الكتان ونضعها فوق العجينة ونضع العجينة بين ورقتين من الزبدة ويتم فردها بالنشابة أو الشوبك حتى نحصل على شكل مربع وبعد ذلك يتم نزع ورق الزبدة ورش إكليل الجبل على العجين ويتم إدخالها إلى الفرن الذي تم تسخينه من  قبل، ويتم ترك العجين في الفرن حتى ينضج وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى أشكال مربعة وإعادته إلى الفرن من جديد لمدة 5 دقائق.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.