تعد الفراخ البانية من الأكلات المحببة لدي الكثير من الناس ولكنها تتميز بالقرمشه عند شرائها من الخارج ولأننا نقدم لكي الاقتراحات لكى لا تشتري الطعام من الخارج ولكى تحببي أولادك في طعام البيت سوف نقدم لكي طريقة عمل الفراخ البانية اللذيذة  والمقرمشة فى المنزل .

مكونات عمل الفراخ البانيه

• كيلو من صدور الدجاج البانية.
• بصلة كبيرة.
• 1 فنجان من عصير الليمون.
• 1 فنجان من الخل.
• ورق لوري و مستكة وحبهان حسب الرغبة.
• 2 ملعقة من اللبن البودرة.
• ¼ كيلو من الدقيق.
• 3 ملاعق من نشا الذرة.
• ملح حسب الرغبة.
• ¼ ملعقة من الفلفل الأسود.
• ¼ ملعقة من الكمون.
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة من زنجبيل.
• ½ ملعقة من الكركم.
• ½ ملعقة من الببريكا.
• ½ ملعقة من الشطة الجافة.
• 1 ملعقه من الكربوناته.
• ½ كيس بيكينج بودر.
• 1 ملعقة من دبس الرمان.
• 1 ملعقة من الصويا صوص.
• زيت للقلي.
• صوص باربيكيو.
• مايونيز.
• مسطردة.
• خبز.
• طماطم وخص .

كيفية إعداد وصفة البانيه المقرمش

يتم غسل صدور الدجاج جيدا ويتم نقعها في ½ فنجان من عصير الليمون و ½ فنجان من الخل لمدة 15 دقيقة، وفي هذا الوقت يتم إحضار وعاء كبير و يتم إضافة ملح حسب الرغبة و ¼ ملعقة من الفلفل الأسود و ¼ ملعقة من الكمون و ¼ ملعقة صغيرة من القرفة و ¼ ملعقة صغيرة من زنجبيل و ½ ملعقة من الكركم و ½ ملعقة من الببريكا و ½ ملعقة من الشطة الجافة و1 ملعقه من الكربوناته و½ كيس بيكينج بودر و1 ملعقة من دبس الرمان و1 ملعقة من الصويا صوص.

من ثم يتم تقشير البصلة الكبيرة وغسلها وتقطيعها إلى حلقات ووضعها فوق كل ماسبق وبعدها نضع عليهم 2 ملعقة لبن بودرة و3 ملاعق من نشا الذرة ونضع ورق لورى ومستكة وحبهان حسب الذوق وخل وعصير ليمون و غسل الدجاج ونضعه فوق الخلطة ونقلبها جيدا ونتركها لعدة ساعات وبعدها نخرجها ونضع الدجاج في الدقيق ثم نضعه في زيت القلي ونخرجها على ورق المطبخ ونضعها في الخبز ونضع عليها أي صوص مفضل.