يعد فيتامين دال من الفيتامينات التي يقوم الجسم بتصنيعها ذاتياً وذلك عند تعرض الآنسان للآشعه الشمس لمده 10-15 دقيقة في اليوم أما أصحاب البشرة الداكنة يحتاجون لمدة أطول من ذلك ويعمل فيتامين دال في الجسم علي تنظيم توازن الكالسيوم في الجسم ومن ثم يساعد في الحفاظ علي العظام.

فوائد فيتامين دال

• يساعد علي النمو والتكاثر الطبيعي لخلايا الجسم.
• يمنع الآصابة بأمراض المناعه الذاتية مثل الروماتيزم والسكري وله دور في تنظيم عمل جهاز المناعه.
• يلعب دوراً في عمليات الآيض في العضلات مؤثراُ علي إنقباضها وإنبساطها.
• يساعد فيتامين دال علي الوقاية من مرض السكري من الدرجة الثانية لان الآنسولين يتناسب عكسياً مع الكاليستيرول في الدم.

الآطعمة والآكلات التي تحتوي علي فيتامين دال

• المصادر الغذائية الحيوانية مثل زيت كبد السمك
• يوجد في الزبدة والكبدة والقشطة وصفار البيض.
• حبوب الآفطار الجاهزة والمدعمة.
• العصائر وخاصة عصير البرتقال.
• سمك التونة والذي يحتوي علي نسبة 5.0 من فيتامين دال
• الحليب المدعم وحليب الصويا ويحتويان علي 2.5  ميكروجرام من فيتامين دال.