جميعنا نحب رقائق الشيبسي سواء كنا كبار او صغار و لكن جميعنا نعرف انها ضارة بالصحة ولكن هذه الوصفة السهلة ستجعكلم تتخلون عن الشيبسي الذي يباع في المتاجر وتصنعونهه بانفسكم في المنزل.

المكونات :

1 كيلو بطاطس
ملح
فلفل أسود طازج
زيت نباتي (للقلي)

طريقة التحضير:

• اغسل البطاطس
• باستخدام قطاعة البطاطس الخاصة(قطاعة ماندولين)، قطعي البطاطس ثم ضعيها في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
• في مقلاة ثقيلة ، يسخن الزيت  جيدا, ثم ضعي البطاطس المقطعة و ضعيها تقلي لمدة دقيقتين
• إزالة البطاطسم الزيت عندما تصبح مقرمشة وضعي عليها المناشف الورقية.
•  ضعي الملح والفلفل على الفور
• .كرري هذه العملية مع بقية البطاطس

ويصبح لديكي رقائق شيبسي مصنوعة في المنزل و ستضمنين انه لن يكون ضارا لكي او لاسرتك او اصدقائك.

ملحوظة : يمكن اضافة البهارات المختلفة ليصبح لديكي نكهات مختلفة و ايضا استعمال الصوصات المختلفة بجانب البطاطس مثل الكاتشب , المايونيز , المسطردة ,الباربيكيو الخ..

جربوا الوصفة و اكتبوا في صندوق التعليقات ارائكم في هذه الوصفة .