أعرف طريقة عمل كفتة الحاتي على أصولها بدون الحاجة إلى شواية

كفتة الحاتي من أفضل الوصفات الصحية التي يمكن لاي شخص أن يقوم بصنعها بل وستنجح من أول مرة، لذلك إذا كنت تريد البدء في عمل وصفة صحية مليئة بالعناصر الغذائية، فيجب أن تتبع الخطوات التي سنعمل على كتابتها بالتفاصيل حتى تتمكن من الحصول على نتيجة فعالة من أول مرة ومشابهة بشكل كبير لكفتة المحلات، لذلك تابع لتتعرف على التفاصيل.

طريقة عمل كفتة الحاتي

بما أن عنصر البروتين من أهم العناصر التي يجب أن نعتمد عليها في يومنا العادي حتى إذا لم تكن تتبع أحد البرامج الغذائية، لذلك إذا كان لديك القليل من اللحم فعليك اتباع الوصفة التي سنحرص على كتابة أدق تفاصيلها في الفقرات التالية.

مكونات كفتة الحاتي

• نصف كيلو لحم بلدي.
• 50 جرام لية خروف.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• حبة بصلة متوسطة مبشورة.
• معلقة صلصلة
• ملعقة زيت

طريقة عمل كفتة الحاتي بالتفاصيل

يجب أن تقوم باتباع الخطوات التالية حتى تتمكن من الحصول على النتيجة المناسبة:

• قم بإحضار البصل المبشور واعصره جيدًا حتى يتصفى واترك ماء البصل جانبًا.
• الآن في وعاء قم بوضع اللحم مع اللية والملح والفلفل الأسود والبيكنج باودر وأحرص على عجنه جيدًا.
• اترك العجينة لمدة نص ساعة في الثلاجة حتى يسهل تشكيلها.
• قم باحضار ماء البصل وضع فيها ملعقة الصلصة مع الزيت والملح والفلفل الأسود وأحرص على تقليبها جيدًا.
• الآن قم بإحضار عودان من الخشب وقم بتشكيل اللحم عليها وقم بغمس يديك في ماء البصل المتبلة وضعها على صباع الكفتة.
• ادخله في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية وعندما تصل إلى مرحلة النضج.
• قم بوضع فحمة مشتعلة في وعاء صغير وضع عليه القليل من الزيت وضعه في صينية الكفتة وأحرص على تغطيتها جيدًا حتى تحصل على نكهة الفحم.
• لكن إذا كنت تريد الشواء على الفحم فأنه أفضل بكل تأكيد وستحصل على مذاق مميز.

يمكنك تقديم كفتة الحاتي مع الكثير من الأطباق الجانبية مثل السلطة الخضراء المصرية أو سلطة الطحينية المميزة ويمكنك إضافة خبز مصري بالردة لتحصل على أفضل نكهة.