طبقات كيك جيلي باردة بالموز احلى تحلية ممكن تعمليها في الحر

كيكة الجيلي تعتبر من الحلويات الباردة سهلة التحضير والتي تتميز بالبساطة مع جمال المظهر، لكي تكون من افضل أنواع الحلويات المثالية في المناسبات العائلية والاحتفالات الصيفية، حيث تتميز هذه الكيكة بطبقاتها المتنوعة التي تصنع من طبقة الكيك الإسفنجي و عليهل طبقة أخرى من الجيلي الشفاف، وتزيين بقطع الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الموز، مما يعطي لها لمسة من الانتعاش والنكهة المميزة، وتقدم كيكة الجيلي بشكل خاص في الأجواء الحارة حيث يفضل تناول الحلويات المبردة بها وتنال إعجاب اسرتك كلها وضيوفك.

طريقة كيك جيلي باردة بطبقات الموز والكيك

سواء كنت مبتدئة في عالم الطهي أو تبحثين عن وصفة جديدة لتجربتها، فإن كيكة الجيلي تقدم لك تجربة ممتعة ونتيجة مرضية ترضي جميع الأذواق.

1. لعمل الكيك نحتاج إلى عدد أربعة بيض بدرجة حرارة المطبخ.
2. عدد 4 مغلفات من الجيلي بالنكهة المفضلة لك
3. عدد 6 أكواب من الماء
4. عدد 2 كوب دقيق أبيض
5. واحد كوب سكر ابيض
6. ملعقة صغيرة فانيليا
7. عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
8. ثلاث ارباع كوب حليب سائل
9. ثلاث ارباع كوب زيت نباتي
10. طبق من الموز مقطع حسب الرغبة

تحضير كيك الجيلي طبقات السعادة الرطبة منعشة

• في البداية جهزي وعاء عميق وضيفي له البيض ونخفقه باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج هش ويتضاعف حجمه، ثم نقوم بإضافة الفانيليا والسكر ونواصل الخفق حتى يذوب السكر تماماً.
• ثم ننزل بالزيت الزيت إلى الخليط ونخفق حتى يتجانس ونقلب برفق من أسفل لأعلى.
• ثم نجهز المكونات الجافة بعد نخل الدقيق مع البيكنغ باودر، نضيفه تدريجي إلى المزيج ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
• ثم نبدأ بإضافة الحليب تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط كيك ناعم ومتجانس، نسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن قالب الكيك بالزيت.
• نقوم بصب فيه الخليط وندخله الفرن لمدة تتراوح بين ما بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك حسب نوع الفرن.
• بعد أن تخرج الكيكة من الفرن نتركها جانباً لكي تبرد، في هذه الأثناء، نذيب بودرة الجيلي في ماء مغلي حسب التعليمات على العبوة.
• ثم نأخذ نصف كمية الجيلي ونسكبها فوق الكيك مع توزيع قطع الموز، ثم ندخل الكيك إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تبدأ طبقة الجيلي بالتماسك.
• بعد ذلك، نضيف بقية كمية الجيلي فوق الطبقة الأولى، ونعيد الكيك إلى الثلاجة حتى تتماسك طبقة الجيلي تماماً، بعد أن يبرد الكيك وتتثبت طبقة الجيلي، يصبح جاهزاً للتقديم.