طريقة عمل عصير الكركديه بالصودا مثل الكافيهات
يعد عصير الكركديه بالصودا من المشروبات المنعشة والمحببة لدى الكثيرين، حيث يجمع بين نكهة الكركديه الطبيعية والانتعاش الفوار للصودا ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة مشابهة لما تقدمه الكافيهات.في هذا المقال سنقدم لك خطوات عمل عصير الكركديه بالصودا بشكل احترافي وبنكهة لذيذة.
مكونات عصير الكركديه بالصودا
- كوب من أزهار الكركديه المجففة.
- 4 أكواب من الماء.
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
- كوبان من الصودا الباردة.
- شرائح ليمون للتزيين.
- مكعبات ثلج.
طريقة تحضير مشروب الكركديه بالصواد
- اغسلي أزهار الكركديه بالماء للتخلص من أي شوائب.
- في قدر على نار متوسطة أضيفي الماء وأزهار الكركديه ودعيه يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى يتغير لون الماء ويصبح داكن.
- أطفئي النار ودعيه يبرد قليلاً ثم قومي بتصفية الكركديه باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من الأزهار.
- في قدر آخر أضيفي نصف كوب من السكر وكوب من الماء.
- دعي الخليط يغلي حتى يذوب السكر تماما ويتحول إلى شراب سكري.
- اتركيه ليبرد قليلاً قبل إضافته إلى عصير الكركديه.
- بعد أن يبرد الكركديه امزجيه بالشراب السكري وحركيه جيدا حتى يتجانس.
- اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ليصبح باردا ومنعشا.
- في كوب تقديم طويل أضيفي مكعبات الثلج.
- اسكبي نصف كمية عصير الكركديه ثم أضيفي الصودا ببطء حتى يمتزج العصير بالصودا.
- زيني الكوب بشرائح الليمون وقدميه فورا لتستمتعي بمذاق منعش تماما كالكافيهات.
نصائح هامة عند عمل عصير الكركديه
- للحصول على نكهة أكثر تركيز يمكنك زيادة كمية الكركديه أو تركه منقوع لفترة أطول.
- استخدمي الصودا الباردة جدا للحصول على انتعاش إضافي.
- يمكن إضافة بعض أوراق النعناع للحصول على نكهة عطرية مميزة.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير عصير الكركديه بالصودا في المنزل بكل سهولة والاستمتاع بمذاق لذيذ ومنعش ينافس مشروبات الكافيهات الشهيرة
شارك
تعليقات